標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…


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1 c6 h! S$ H. t) `- ztvb now,tvbnow,bttvbDeluxe蜜瓜芭菲　$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, b- H$ U! Y
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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7 N0 P& V  ~. }! _9 s5 ^5.39.217.77:8898×矜貴溫室蜜瓜       
' U( B4 ~) ^  k2 l4 D& k5.39.217.77:8898日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
$ B. N  o+ B+ ~$ B2 @" Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ C6 |2 Y# O9 ~
店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
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配森半綠茶雪糕       
0 \- C! r# \0 I, Z* |公仔箱論壇鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 b& W: U4 Q5 ?6 E- {: D
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: t4 s; z( j7 W/ ]# I$ Z■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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3 R# I- |$ }4 _3 L9 j& @! ^4 S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
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3 {, j7 B. }& W$ b0 v1 Y3 q5 o1 b公仔箱論壇■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。% \. j( b; I- L/ T

7 p+ q5 o) e; C/ Z1 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W. M* G9 D7 P; w8 [9 h) y, e+ @
士多啤梨水果芭菲杯　$48
' |+ r: @& `( k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
9 o4 J* }. l$ t9 ^. Q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 S; N7 v- d  I! N
I Cremeria　
5 i' e9 r- k4 I) u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣記利佐治街名店坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, V' G4 n% t( W/ t. j3 A: o& i

! x) o  B" @. B! G% Ntvb now,tvbnow,bttvb×冰火油炸鬼3 \; {! X" L- G5 u: Q( u6 e6 B- a( g
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
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, ?( Q8 f8 a5 |3 }+ n# Y老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。5.39.217.77:8898$ I! `7 T! F( H0 h2 O8 `. |0 z/ E

' f6 C, V: o, AChurros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。
# `8 u* F# H6 H" p* f公仔箱論壇5.39.217.77:88984 Y/ ]& O6 ^9 x4 _4 t0 M
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
9 ]. w8 e7 [9 f# ytvb now,tvbnow,bttvb■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。: m, g% G- X0 U+ @& W& Q$ q! h; C

- K# K( R2 w" `% C' F# {5.39.217.77:8898img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]       
# q5 x* N, l9 \9 l6 R■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。" a3 L8 d# S3 g- o
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# j9 _  C/ J7 F4 V8 ^& \# ^8 ~5.39.217.77:8898■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb* S- s! Z* }3 ^# }. v) Q0 l

+ @! f! N" {) I' T( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ~3 Z, r2 c9 n3 P/ M1 \5 W
Churros配雪糕　$38
6 X, B- C3 A$ S8 a2 J6 q, G  |) W' ~tvb now,tvbnow,bttvb■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) |8 j8 i( l+ N" l& R

2 W$ L- x- E$ M8 ]; N1 t公仔箱論壇eyescream and CHURROS　
) `$ \7 z% O* _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅磡德民街德民大廈地下
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×可愛鯛魚燒
; b- q% Y8 }3 F4 g公仔箱論壇鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。tvb now,tvbnow,bttvb. P6 o; v" S! e7 q
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕　$35
5 v8 A1 p, L5 F& G2 W9 O■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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# V0 l9 d! i# k: y5.39.217.77:8898■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。5.39.217.77:8898  L: b0 _+ `; A1 p3 X
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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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Café Aboong HK　
3 |7 a3 h4 N0 K, xtvb now,tvbnow,bttvb旺角廣華街仁安大廈地下公仔箱論壇2 d; b9 x, H4 L3 N' E! G4 a# a+ V
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×藍帶雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb8 S% i5 d' ^( [8 C
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。公仔箱論壇2 |6 M/ k8 P; l' c7 {+ i

5 G, N- U* U4 p$ N' E5.39.217.77:8898所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
# T& o. c5 D. b! Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l* g2 P  F% a& S: ^
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* s, P1 ]5 g; R, q7 P9 R: h; s■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。1 T# C6 g$ V. T1 e$ m

% Q: I2 B0 @  Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q* |& t3 Z  f$ j" `tvb now,tvbnow,bttvb■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。! X, ?( F9 i9 S! T  V- F
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灣仔灣仔道

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