標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

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Deluxe蜜瓜芭菲　$180
8 o8 {0 K$ A, s■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 h$ p! ]5 r6 M9 s; p

6 r9 x3 R( |+ o" L- r5 J公仔箱論壇就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。5.39.217.77:88984 c" j1 v0 R6 d: V. f* ]

. U6 n# L. w: I/ x$ k6 X. b/ ^/ J×矜貴溫室蜜瓜        & U& T& U/ k2 }+ V2 T
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
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5 |) X$ P/ Z4 u" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
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配森半綠茶雪糕        5.39.217.77:8898) d, o% T5 T5 Q5 V, b. B
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
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. j- _( P( W2 x" l; |6 ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 tvb now,tvbnow,bttvb& d' `1 |) ]: c( w0 G/ _% t

+ J) y: n2 k/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y; Y9 W& U. h4 }; Y1 Q  xtvb now,tvbnow,bttvb■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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% w! z. X% N! T; |公仔箱論壇■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。" \' }* t% P& n; g5 ?# F% P

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6 T$ Q" {! y2 B+ U4 j; w■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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6 e) j4 ~1 a  c士多啤梨水果芭菲杯　$48
9 x' r. F. p( l8 f# w■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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6 Z9 I* ?1 L) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I Cremeria　
$ k( Y8 D6 x: J* Y6 q5.39.217.77:8898銅鑼灣記利佐治街名店坊
. b2 }' M# T' e) u! d- W# F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g& b0 g; r  V$ ?+ i7 L* y
×冰火油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 q0 f  u# Z2 X/ Y/ b% r
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 ?* p; N& G' s  {
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
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) p: t* |) w9 I7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ ~2 d7 u2 F& @% B" y2 J3 g

0 _- J3 G! F( S! h. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P- y! v, B% {$ L3 W. l( qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42公仔箱論壇9 e& S1 N' S9 g
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。公仔箱論壇8 C% p" q0 K- a+ c
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■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。
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' ]  a, n  m2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ j2 _0 e2 ]! B4 l7 B: d
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Churros配雪糕　$38
, D1 h4 }' N1 J8 B公仔箱論壇■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
/ V1 x! n" |( b5 ~7 s. g; a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t' b) k; r+ O2 k
eyescream and CHURROS　5.39.217.77:88984 C9 `9 ^/ G* j& \3 f: M% _
紅磡德民街德民大廈地下
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( z9 W: h8 M# P3 N. m# @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb×可愛鯛魚燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; \$ H( `* {0 ]# M" \
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。5.39.217.77:8898# l2 A5 p" g: o) w" I

. m1 R0 D' T* N4 ~* c2 P公仔箱論壇最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕　$35! b* T5 c: w: o
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
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6 ]7 x4 Q& P  o. x  r; n; |& {6 Y, l) V■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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( y3 W( J9 ~. r9 J4 e公仔箱論壇■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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Café Aboong HK　5.39.217.77:8898) B3 |/ W$ U# w# `! p' Q' o
旺角廣華街仁安大廈地下
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×藍帶雞蛋仔公仔箱論壇% i& N: f+ Q" U) q9 ~+ D4 E
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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& e$ C, X% i/ M8 ^tvb now,tvbnow,bttvbNight Wolf　$495.39.217.77:8898: ?0 o# S9 b; b
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
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■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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Oddies　5.39.217.77:8898: }9 \: G2 y- P& Y7 P& J2 Z: s: C+ L
灣仔灣仔道

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