標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

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* M: Q  M7 \5 ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deluxe蜜瓜芭菲　$180
6 x5 k. S1 a4 y  k■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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×矜貴溫室蜜瓜        tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ {) _) G5 t
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。7 J# g2 G  I' W! q

# u. B0 ~& ^  C" F店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。tvb now,tvbnow,bttvb: }4 t( S6 T# E7 O1 ~. K+ A
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配森半綠茶雪糕       
+ B* p  a+ T! d5 ?公仔箱論壇鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
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/ H: y7 Y, m- |1 K店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 8 k: Z; ?# z4 q1 i" w# x' z8 B
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" Q% G) t; N0 F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。5.39.217.77:8898- U  k/ S$ P4 ]5 r" i6 i, n

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. `* H4 C+ R2 \" Y/ \( Y, B5.39.217.77:8898■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。! s& J' p0 ~* D

8 S( D# |( I) z& `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y9 B' r( j" K5 L7 S7 M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! Q( w! K) l" z7 T; P* F
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2 z$ G9 \* h$ Y* B& l  [5.39.217.77:8898士多啤梨水果芭菲杯　$48
- ^; \: H$ k+ t+ v5 W8 e公仔箱論壇■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。& T- E& T" R$ {( P& o( B

8 Z( A& q2 H2 R& y& {+ C. Ntvb now,tvbnow,bttvbI Cremeria　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 o; x8 j9 G# [$ O
銅鑼灣記利佐治街名店坊9 W* z1 j7 T: E4 o5 }, I, r
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×冰火油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 r4 {9 h" \* C6 d6 y) B) K
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 L! I- ~! X

0 _2 o! }# ]8 {) z老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 . C1 F8 t  R8 q  Z  Z' W8 K8 V
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) [0 b  ?$ i3 n; h4 }" Z9 F% b紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
* Z3 R- l8 F( ^$ ]5 t5.39.217.77:8898■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。; p' b2 l6 x  u8 {: }5 I# S2 K1 \
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img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ L$ k9 `2 i3 V0 n+ j/ G. q4 K: k
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 F; y8 j: f2 e  |4 R, p

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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。
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- n3 c/ f6 ]8 n7 h8 o% s) _4 c; m" ?Churros配雪糕　$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 {5 l% U5 K; H% E6 M' J; q
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
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6 C" h- s; J& e" i7 P4 }$ P5.39.217.77:8898eyescream and CHURROS　
' N/ e& N/ O. ~# x. H9 |8 K) x紅磡德民街德民大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 j. }; g1 z$ _

) Y: ^' M4 w0 w: h* [$ E7 {! dtvb now,tvbnow,bttvb7 y6 q3 g9 G: {' X" W/ }+ ~
×可愛鯛魚燒
) s4 H6 q0 \1 n/ P+ [tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。( g5 e7 i% e  \9 T$ o" f

* [0 O5 S) y1 j6 H0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& f6 k4 L) }9 w4 B
鯛魚燒雪糕　$35% r2 ^5 H* f$ l9 M. v7 W7 a" ]: g& x( X
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。5.39.217.77:88981 {+ Q7 i, `8 r1 `

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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
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- P! V  m4 o, b  Otvb now,tvbnow,bttvb■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; o) k2 J: ^/ G* n, O* @

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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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  ~" g8 @  ~  n: y; P  }公仔箱論壇旺角廣華街仁安大廈地下
: A' O! l( C: S1 ?; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @. y# z- J/ O2 N公仔箱論壇×藍帶雞蛋仔
  n) r' g. C' u# x5 V公仔箱論壇雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- V4 `/ y* N) l0 u3 U

% j. ?. W3 u9 W7 z8 P! F5.39.217.77:8898所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' k2 e3 F  K7 d" g
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$ \1 B# b+ p' K6 LNight Wolf　$49公仔箱論壇/ R1 V  }8 X$ X/ f4 ^4 v9 R( d. t
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。公仔箱論壇  t0 C% {0 B) M  Q& g0 y

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- p% I" ^" W( Y& I% J■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。tvb now,tvbnow,bttvb) W# m' L) c7 {/ \" @3 g: _
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