標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

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4 H8 x4 _! d" E. ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: l5 `$ A; b) R6 _9 t1 }/ m5 Ntvb now,tvbnow,bttvbDeluxe蜜瓜芭菲　$180
1 P  @' R0 r9 I0 F6 g3 ctvb now,tvbnow,bttvb■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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0 [' |3 w) z+ l5.39.217.77:8898就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 E7 _1 w3 A, H

2 \! v9 v- F" G" J) ptvb now,tvbnow,bttvb×矜貴溫室蜜瓜        5.39.217.77:8898, g( T2 t4 Y6 G: J4 Z8 U4 R& c
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! c' X( P. p
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店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。公仔箱論壇1 N& {! y, A! L! P, r

% _- b% P) c, @5.39.217.77:8898配森半綠茶雪糕        公仔箱論壇) u0 {( V) F7 ~2 E( g
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 公仔箱論壇" o( R, E: v9 ?; U, z/ u

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1 S* r0 _5 c. y$ W: c■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。1 J5 N/ H& Y- W1 w% e+ i- N
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2 }% g6 B3 B" G1 o8 `' I# R, _; |公仔箱論壇■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。tvb now,tvbnow,bttvb( `0 r1 `* ~$ H3 d1 u4 V0 R

0 _' ]3 ?& M9 \, d- C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H5 k7 X+ `3 J, k) e8 d8 j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨水果芭菲杯　$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 \( S, s9 v8 \2 T% S( ]& K
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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I Cremeria　
+ \  F  F% }1 Q' y公仔箱論壇銅鑼灣記利佐治街名店坊tvb now,tvbnow,bttvb# v7 I; x* u' ~  ^1 N. Y

( u7 H1 v# x( o2 C5 p$ ~* e& R8 ~×冰火油炸鬼
: y) n. d8 ?1 {+ s3 i, l; l7 i* u6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
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/ F& \% o& e0 q4 b0 ~老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 @' X% N% B+ T: C* [$ |" \

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紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
0 M# E7 z: x5 l3 I. D3 Q公仔箱論壇■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
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2 m" Y+ k8 P+ _% _5.39.217.77:8898img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]        公仔箱論壇" L! I- n- p, g  j2 i  F# E7 l- {
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。
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$ O4 F" T$ P8 a* q+ P- I5.39.217.77:8898■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。5.39.217.77:8898$ @% S2 S) L/ g' c* v
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Churros配雪糕　$38
, \; v( k: ]2 d: I/ x: i6 |2 U2 M■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 a( T1 ?/ y- R
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eyescream and CHURROS　公仔箱論壇9 E( T5 M/ G% b8 X
紅磡德民街德民大廈地下
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×可愛鯛魚燒5.39.217.77:8898( K% `- \3 X5 i  `
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。7 g/ X! R3 C( a) @2 a+ _. n
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。7 o& }# J( L. u; |9 d% t8 a! Z3 l
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. g1 F! ^! L; Z' V# s' f2 z5.39.217.77:8898鯛魚燒雪糕　$35
& |" z8 f& x$ z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
3 S6 D6 P1 Z, ?5 m; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 @9 _9 G" D
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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。$ b6 ?" r# J8 t8 h1 l9 J( ~

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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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) t3 D. }% ~2 ~' Z  `( t& j. I; }Café Aboong HK　
, C9 G% j4 |0 ^2 {8 T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角廣華街仁安大廈地下
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×藍帶雞蛋仔
' ?; v2 F( q3 G$ _8 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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Night Wolf　$49
( g( n% Z9 e5 [■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。公仔箱論壇" P( g0 U( ^' @( E7 y

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; ?% m: P2 O. x■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道

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