雪菜火鴨絲滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 {0 O% [' ?5 n) g. V
材料: : X4 W& P7 J" f) c
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! P x% D+ t( J. c; G; x
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 . [! P& {' }' {3 g; z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , r: e* _' |" g+ m" {9 n& |$ `" {) h0 D1 T3 u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! U2 P D- m, h
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。 # u2 R3 y7 ^/ {4 L' l, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 `) v' e, \. J/ ?公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。 ! S: k( h/ y3 Z+ t# {" P- Z! i# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: q8 B( }6 w) s' z* t' D3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。. b, m* O+ S$ W l
