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標題: [中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-15 04:23 AM 標題: 紅燒蜂巢豆腐

材料: 公仔箱論壇0 }/ h% q5 ~2 r P1 _ u
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ d+ X2 A: N

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調味汁料：
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本% p% ?, R2 w9 ?

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( |$ d: T s4 w
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。

2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, A. G1 ?0 }" {$ Q

3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。. S( p7 i( g6 j2 b' `

4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898) a9 Q9 P) t2 t) O. @- T, J. g3 `
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