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標題: [健康資訊] 嗽不停？吃「平民人參」胡蘿蔔止咳 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-14 05:46 PM 標題: 嗽不停？吃「平民人參」胡蘿蔔止咳

科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。( ?4 _. z! ]2 k/ ^4 w
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*英文名： *Carrot。
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胡蘿蔔素的最佳來源

胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。

黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）tvb now,tvbnow,bttvb0 k& T( T# C8 F: S: d  z2 c# x) i
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熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。公仔箱論壇) ?6 P# x/ t- V' v& Y8 s: b
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。

紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適

百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
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角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 A5 H6 ?+ P3 Y

脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。

作者: 94575220 時間: 2015-1-16 12:14 AM

謝謝樓主的分享,蘿蔔真是一種價廉味美,又有藥用價值的好東西.

作者: plastic38 時間: 2015-1-16 03:35 PM

想不到胡蘿蔔好處這麼多，謝謝樓主分享。

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