標題: [中式食譜] 藥膳浸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:54 AM     標題: 藥膳浸雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ t. C4 ~. H( `
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 a- ]1 V  I. _% U# ^

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) G$ l- w  V5 J7 [/ t. _; d% }$ ^6 X調味醃料：
$ N+ S# l5 H; `' a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 O. }$ z2 A, ]. M  \公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 I' U$ \/ |
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。公仔箱論壇4 b+ {5 J% [4 A6 ]6 H& d. I
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb% J8 o# R; O6 ?9 ^$ S* f
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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