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大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙5.39.217.77:8898# E' ^& V3 C: m2 X$ A# `: f
: ]' ~$ u2 s d5 d2 j 8 I" z* s8 Q% d6 _& g' F8 C% H1 R% I公仔箱論壇調味: 7 ]2 f& E, e' |/ b- Y
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙 f& O6 S0 k0 b' K$ E' [ e6 n6 u7 }4 m$ [3 W4 X; z0 k
2 W, V) N; o5 ]6 s' M1 v5.39.217.77:8898做法: 2 a/ A& _$ \$ m; {; @9 G) {0 A) H: }/ o公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。 , N7 O; z1 O4 K5 h5.39.217.77:88985 k5 w# Z0 s, j3 a" t) A
2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 j; b- e/ o$ O J
) o) w% q& {3 A0 W. B; b1 v3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。" n. Y$ ]8 y% n: J$ s
