+ o4 l( \ E; x8 J* F- ]- h公仔箱論壇行政總廚以滋陰補腎的鮑魚作為2015年首個自助餐主題，隆重呈獻鮮味濃郁的原隻蠔皇鮑魚，腍滑柔韌的鮑魚完全吸收了醬汁的精華，每一口都令人齒頰留香，每位顧客可獲贈一客。前菜方面，新穎開胃之選有芝麻鮑魚沙律，鮮甜的鮑魚配上芝麻醬、中華沙律和蔬菜，令人回味無窮。在寒冷的天氣下，品嚐熱騰騰、即叫即煮的鮑魚燕窩粥是最好不過，滋補養生。此外，香濃惹味的鮑魚荷葉飯和健康味美的鮑汁螺片扒時菜亦是不可錯過的佳餚。前者炒飯不但粒粒分明，更散發荷葉的清香。後者煙韌柔滑的螺片配上濃郁芳香的鮑魚汁，定必讓您吃得滿心滿足。不可不試的還有西式美食迷你鮑魚雞粒酥盒，滋味輕巧，以瑞士香蔥鋪面作點綴，既清新亦平衡了酥盒的膩口感。 & [% y' U* p- A) P$ x9 o/ ntvb now,tvbnow,bttvb" k e1 G" w! V2 S
伴隨主題美饌而來的還有一系列環球美食。人氣之選必屬每晚新鮮供應的雜錦海鮮拼盤，除繼續供應深受歡迎的紐西蘭生蠔、法國麵包蟹和加拿大雪花蟹腳等7款海鮮外，更會輪流供應瀨尿蝦或蟶子，款款爽甜鮮味。日式美食方面，設有多款新鮮刺身和手握壽司，刺身選擇包括北海道帶子、甜蝦、北寄貝及希靈魚等，全部輪流供應，即點即切；而另一王牌之選 ─ 鐵板燒櫃檯，今期滋味推介有台式豬肉腸、薄切牛扒和烤羊扒等，配上惹味醬汁，別有一番風味！其他櫃台如沙律吧和芝士專櫃的選擇亦十分豐富，為您提供多元化的味覺享受。 ; r+ S# Z5 v+ n5.39.217.77:8898* o1 D' Z- Y C S
琳瑯滿目的甜點是自助晚餐中的壓軸主角。糕餅總廚特意以來自印尼的燕窩精心製作了4款清甜可口的甜品，包括燕窩葡撻、燕窩楊枝甘露布甸、窩焦糖燉蛋]和燕窩紫米南瓜糕，款款精緻味美。此外，甜蜜之選當然還有8款味道的瑞士名牌MOVENPICK雪糕，即製窩夫、綠茶慕絲蛋糕、迷你芒果慕絲批、懷舊棉花糖和朱古力噴泉等等，為自助晚餐畫上華麗的句號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% ]# L4 u; Z% ~( h Z( \
L* w) J, n4 [5 e, Jtvb now,tvbnow,bttvb灣景廳「鮑魚 •燕窩盛薈」自助晚餐的供應期由2015年1月16日至3月31日，匯聚了矜貴的鮑魚美饌和燕窩甜品，讓您品嚐更高層次的美味多重奏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' c! C. B, ?- ^% D$ i( i
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