標題: [中式食譜] 蘿蔔燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-12 04:27 AM     標題: 蘿蔔燒肉


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" q. p8 A7 H% D+ j$ I% m# T5.39.217.77:8898材料
& z+ @5 G( G( G" y2 Q/ X3 f% C. Ltvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克
9 o% K" U! \- n+ |  r) B# ~5.39.217.77:8898白蘿蔔.....400公克
$ t  u! d" L& O: v薑片.....15公克  f% {2 f- k' D8 @' M+ ^
蔥段.....15公克+ @- Z2 {- V1 H& k# h
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5.39.217.77:8898( T, ?7 s8 Y/ G5 O/ J2 t$ U  O+ l
調味料5.39.217.77:8898" t1 {# ^  \* y+ H, b1 P
醬油.....50㏄5.39.217.77:8898, J9 E6 {, r, q
鹽.....少許
' G. `0 G# F/ b5 z8 r1 l  jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇, [2 I+ L9 Q* S$ e) z
糖.....1小匙& I9 _! E# U% e$ }1 Z- m" I0 a
水.....1200㏄0 m! A  E$ w; {+ T2 }1 v- C& M
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1 s/ s" f7 b; I$ D! N/ T8 p) p5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88989 O: o' Q9 j  ?5 ~. W6 I
1.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 m0 s  a1 X6 l+ C
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3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。
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