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標題: [中式食譜] 冬菜雞絲麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-11 05:24 AM     標題: 冬菜雞絲麵

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材料: ], D4 ?! T- W2 ?" ?
冬菜.....10公克
8 S: L" }! n, B, _( X1 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔末.....1小匙* {2 H- E  m4 j* v/ B
油蔥酥.....1小匙
5 m3 D8 U, [0 r5 q& ntvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
7 f8 E. T' U  f$ r; X4 ]! \0 ]5.39.217.77:8898蛋.....1個公仔箱論壇1 n. ?4 l  G6 ^- i) J
乾雞絲麵.....1片tvb now,tvbnow,bttvb, U7 P1 J# b" W! Y8 `
雞高湯.....200㏄
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作法, O7 {1 H" [2 a8 \& k8 ?, v
1.將冬菜漂水洗淨,切細末備用。
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2.煮開一小鍋水,轉小火,加入少許鹽及白醋,將蛋打入水中煮成蛋包備用。5.39.217.77:8898+ O5 o" E' R# \. G7 Q4 Y
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3.另煮一鍋水,將雞絲麵與青菜燙熟備用。- J) ^! o; P( W

/ u/ r+ F: |+ J* F公仔箱論壇4.將雞高湯倒入碗中,再放入所有材料即可。
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