標題:
[中式食譜]
腿蓉竹笙炒蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-10 04:29 AM
標題:
腿蓉竹笙炒蛋
材料:
* y; R7 ?5 E/ ~9 V& ~
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
; Q5 W: t1 A( a# n
0 _5 P( V2 F- {. Y9 D) |. t
) h( `6 X$ _+ z* f1 i% \( x% ~
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 B% y3 R- z! f( Z
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( `5 R) j( t$ \" R
9 f! X: v# N) W/ L3 c# o+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" }: r/ Q' H* t
做法:
8 `" g! K9 p& t3 V$ h
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
3 i W/ b! G0 y- l+ d+ w5 V1 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: S% p: c+ Y8 [# d5 Z6 S% l
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
% P/ k! }; C N+ X8 ?4 q% w
o/ i& W2 M& T8 Q! M/ w: y公仔箱論壇
3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! U7 s# n8 X5 l# z5 e
3 m E' v g3 Y! R/ N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
