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標題: [中式食譜] 南瓜椒醬肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-10 04:28 AM 標題: 南瓜椒醬肉

材料:
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( s. d8 U1 y" r
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調味醃料（豬肉）： 5.39.217.77:88981 l  |! U8 x5 ?. Z2 ]4 u* @) A
生抽1茶匙、糖少許調味料：豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯5.39.217.77:88985 J6 [* F# \7 O5 g# P
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: w- r7 F9 e* c. z6 y
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。5.39.217.77:8898( [1 `2 y7 P- q
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ X. b/ l# @; h1 x; t: c7 A' [2 k

3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。1 J9 E0 Y4 `; ?0 B- A- @

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