標題: [中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-9 04:21 AM     標題: 田園鮮蔬燴花蟹

材料:     
" o1 D" i+ x& `/ ]1 B( jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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4 M: _' [- u* z' n( A  n0 z公仔箱論壇做法:     
+ O5 R: l* F# w2 N1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。# C6 z: }4 T) b' z$ t' f
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。
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! v  |/ J$ D$ Q6 A: w4 m公仔箱論壇3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- F/ a, \( w; g+ N& G

0 h& |. h4 {" k3 L公仔箱論壇4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。5.39.217.77:88987 P+ ]7 K6 V2 B6 T
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