材料: 3 S' C' e: F7 B0 \# g k7 _6 K4 X5.39.217.77:8898西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量1 y* t O" u( L l! ?! g" G. Y+ @$ J& Q
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做法: 5.39.217.77:8898, @; g7 l0 Z, e1 e
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。 4 Z8 ?- z1 {$ V! ~3 w+ m6 j- u1 etvb now,tvbnow,bttvb9 K! |' V% q/ x6 V! f+ E M8 v
2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。# R) \5 t3 N5 Z6 Q! S$ c8 u
