標題:
[中式食譜]
上湯鮮竹燴西蘭花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-7 04:31 AM
標題:
上湯鮮竹燴西蘭花
材料:
5.39.217.77:88983 z( J0 y# K* d, v1 B. t/ P
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
公仔箱論壇+ k# O8 r( }- U7 M/ | C8 K; T
* n2 c4 ` n P; ?% o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u- y4 V: P0 k" V5 K y Z
做法:
- j/ t( _8 o0 L' U
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
公仔箱論壇( x2 F2 ]- O8 J |. c
) w0 n- d. X" e# v6 Z# o+ C$ q
2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
公仔箱論壇/ J) D" i5 `2 Y' O4 Y. g6 B4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 X7 @3 e- ]% I6 d
3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
8 M/ A( m7 S" t5 O+ q
2 a8 a, `, T+ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
