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標題: [健康資訊] 壓力大口味會變差 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove 時間: 2015-1-6 09:15 AM 標題: 壓力大口味會變差

壓力常讓人大吃大喝，但維也納大學研究指出，壓力實際上不會讓人覺得食物更美味。- u* w$ p4 V" k: ^
研究人員表示，壓力下的民眾常暴飲暴食，但整個過程，並不享受，大吃特吃的人常不是因為「美味」而進食。
維也納大學研究人員艾娃普爾表示，壓力會讓人尋求「獎賞或回饋」，大吃特吃就是一種獎賞，但過程無法帶來愉悅。' r1 {& C5 b( q5 ?0 T4 Z8 L, h/ _) W
研究人員利用潛水進行壓力承受試驗，受試者最後可以按下裝置，聞到巧克力的氣味。結果顯示發現遭受較大壓力的受試者會花三倍的力氣，希望聞到巧克力，但他們不覺得巧克力特別香或特別愉悅。研究已發表在美國心理學會期刊。
醫師指出，暴飲暴食常造成消化不良及脹氣，後續容易食慾不振、曖氣、噁心嘔吐，排便不順症狀也常出現。當情緒壓抑難釋放或心煩易怒，焦慮不安時，除易發脾氣，暴飲暴食外，也容易便祕或拉肚子。
醫師指出，消化不良症狀包括食慾差、吃東西後易產氣多、打嗝、腹痛等。一旦這些症狀不即時治療，常會反過來會影響個人情緒、影響消化吸收，進而容易出現情緒不穩、疲倦嗜睡、注意力不集中及記憶力差等現象。醫師建議，儘可能減少暴飲暴食，每次用餐時間至少有半小時，而天然植物性食品佔大部分比例為佳，主食為非精緻的五穀雜糧，蛋白質食物最多佔四分之一。

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