標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2015-1-4 09:44 AM     標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。7 F' I, K! _" p7 n. `+ `9 [. P9 H
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇, i9 O& a- N3 P1 ~6 b
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。tvb now,tvbnow,bttvb* M7 ?1 P) h' k4 c7 _$ _4 z" F# h
飲食禁忌／胡蘿蔔
% T: Q& P- f1 _  Y5.39.217.77:8898不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
$ [8 K! o3 |* A1 Q  y* ~飲食禁忌／蘑菇
8 b/ H$ t  u+ v+ V& J: x公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
' ^, U% V* H7 X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @) L8 |1 \( r' S, u6 B( P0 g1 X飲食禁忌／韭菜& y3 a9 s7 {4 O1 j
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
( }0 I8 F) ^! t+ F" [9 h) W5.39.217.77:8898飲食禁忌／白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* S( |$ Q/ _4 H
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。5.39.217.77:8898' |% Q: c$ q2 P' _
飲食禁忌／竹筍5.39.217.77:8898' a$ i' W5 v- Y( }
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
, z+ e% d% C* ]2 c9 y公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 N: t* D" [: e! [
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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2 B1 N$ y  w! X; G3 J0 J5.39.217.77:8898飲食禁忌／茄子公仔箱論壇( P8 R; X) }+ C- W
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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