標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2015-1-4 09:44 AM     標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ p3 y4 R8 Z, I6 m0 x  ^
飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ ?: M& B% s5 m' I
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。5.39.217.77:8898: S. G3 a. }/ d
飲食禁忌／胡蘿蔔
" S* g( ^2 X' L" {$ _3 ]) S5.39.217.77:8898不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。公仔箱論壇7 ^% d( }" t3 l7 ~* _4 p" m
飲食禁忌／蘑菇
. O7 z* `3 T4 V( U5.39.217.77:8898不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。% _  F, Y' u$ T) r$ |

% a4 c0 g7 Z( M- h; r" [* t飲食禁忌／韭菜公仔箱論壇; O/ H. E5 a8 F: P9 v5 H" m1 ^* n) l
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
: n2 l$ o" g# q* z" P, |飲食禁忌／白蘿蔔
* J- V* [% B) ?$ S不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb0 K; g9 t1 f& e! T& u8 x% Y+ n9 i% G6 [
飲食禁忌／竹筍
" T2 t$ O4 B6 \/ a  q6 G不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。1 x5 v( @4 G! y* j5 W- X: d
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 F% H- C. r# @% V) P4 R
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.77:88989 r4 g* t& i8 e2 c9 t
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飲食禁忌／茄子
/ J6 {+ h, Z; G6 f( jtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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