標題: [西式食譜] 甜燒餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-4 06:16 AM     標題: 甜燒餅


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材料! v+ F# P2 d) ~3 t
燒餅麵糰.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; E+ u+ v# c: G7 g
芝麻.....適量
0 K, ]+ y$ T" G# A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二號砂糖.....150公克
7 i* H* V  }# o$ V* L! ~低筋麵粉.....50公克
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作法8 A& @  c; F( w
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) o/ t9 ?8 p& ^1 `$ p( s2 j3 ~: E$ e
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。5.39.217.77:88987 g  ~0 ?* N( C* Y6 s
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。7 f% B7 k, [& s( Y

' d( r4 A! C0 s5 @& B9 X" j; v公仔箱論壇4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
7 l& X/ \6 A5 Y0 E公仔箱論壇公仔箱論壇/ I9 J% e; G8 W9 U5 z

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