標題: [西式食譜] 甜燒餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-4 06:16 AM     標題: 甜燒餅


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( A8 ^% H6 q# K0 W材料
) W9 c( X  }6 u公仔箱論壇燒餅麵糰.....500公克
0 T$ ]! I/ V! y9 a" P7 ~4 rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....適量6 _4 m6 `$ E1 D5 y- Z/ _; W
二號砂糖.....150公克
! w7 Y- W+ v! M低筋麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! h" j+ ^( l5 m( I
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作法5.39.217.77:8898: c6 o, ]' U# r. |8 x
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
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! _8 p" A7 e; A. {  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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