標題:
[西式食譜]
甜燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-4 06:16 AM
標題:
甜燒餅
6 V A0 V6 x4 q7 x& j: t公仔箱論壇
5.39.217.77:8898. `( Q6 C. t$ D7 s& t
材料
& T r/ o1 s1 V' R# y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒餅麵糰.....500公克
5.39.217.77:8898" @7 N6 B6 ^( v& Y. \' Z
芝麻.....適量
- k l G1 `( j( @0 L
二號砂糖.....150公克
5.39.217.77:8898% v4 Q+ }) \2 z2 h, T6 J
低筋麵粉.....50公克
0 P9 l/ U0 B+ y& @; G7 |8 _公仔箱論壇
5 H( j: M: J& K5 R公仔箱論壇
. \1 Y# d/ {, B% r0 S% Z+ H: t. x
作法
tvb now,tvbnow,bttvb5 B% `# e5 q5 Z* j2 T
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
8 B5 t# }9 k3 K% H; r, @5 Q公仔箱論壇
7 t+ k7 I/ s7 G9 E5 e
2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
5 F: b0 N( I( S( h5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 ^1 J# h( o B& E) `
3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
# I* o: t1 U- h1 C% ^
tvb now,tvbnow,bttvb* B4 @: d3 W+ r
4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
7 X4 d; ]$ S' U5 h& v" Y8 q w5 t. W5 @
, n+ y# w$ @0 D. m0 z1 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
