標題: [食肆地點] 「鹿兒島料理」 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 02:56 PM     標題: 「鹿兒島料理」

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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！5 a7 x# V, P3 c' y$ s* n
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒% _' r3 m: |" ^2 e  Z  J
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ Q# a& b) n2 a( b4 [

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4 Z) S  q& u8 O, D; H# Etvb now,tvbnow,bttvb旬真鯛薄切
/ @+ p/ U& f7 R* J0 @公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇7 o& M8 U3 g# ^7 P
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚
$ G; m4 L6 @$ c* g5.39.217.77:8898把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: l- q) B9 N& B6 s" ?2 M

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3 @* L3 h; v& u1 J! X鹿兒島和牛大根煮5.39.217.77:8898! [7 o8 h8 T% A' |. I9 U" a1 I9 E
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' ^/ q  m6 w  v7 G0 p5 |! Q

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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
. `9 W+ ]( Y7 P6 G# y, d使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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3 h$ Q8 Z% o, B/ Q- N8 ?5 S$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ ]3 X$ `1 T7 H& H1 m9 ^

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# G3 Y& D: N3 r- M4 r! I8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻田日本餐廳
$ l! ?# o0 [: I# ]公仔箱論壇供應日期：         2014年1月1日 至 2月28日
2 V, ?# k( \! H1 Btvb now,tvbnow,bttvb供應時間：         星期一至日6:00pm – 11:00pm3 {+ P6 `6 l7 U  G& Q
價目：         每位$698
9 m9 q1 }, U0 ]6 K' Q7 D2 ]# E+ V! l地址：         香港沙田白鶴汀街帝都酒店

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