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標題: [食肆地點] 「鹿兒島料理」 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-1-3 02:56 PM     標題: 「鹿兒島料理」

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& `, K4 s( g1 S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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3 C: K1 Z% _; r  o0 n' K牛油果蟹肉香芒甲羅燒
* H: L$ b3 d7 P! H: Y2 A5.39.217.77:8898主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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& @4 J( U! j; m5 W, v* ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F% I. M' R- ltvb now,tvbnow,bttvb旬真鯛薄切. a& O- m8 f0 W, f7 c+ b0 b# A
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚
+ u2 N" {! O+ S5.39.217.77:8898把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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( r/ c/ _# [7 r4 G( ltvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島和牛大根煮
( b+ ~0 {/ B: M5 {tvb now,tvbnow,bttvb把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。$ [4 F8 R1 f& r; a+ S

4 R, S' v0 g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ U$ X+ ]4 R( S. w# T8 Q$ o鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
2 y7 ~$ [! L9 ?# j4 Y! N- ^使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！公仔箱論壇  \* t1 Z, C) Z+ D% H2 q: p

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5 V, k; A/ }3 D, x! S1 P3 g* d櫻田日本餐廳
# q9 I  s' x9 r7 O: J9 Htvb now,tvbnow,bttvb供應日期：         2014年1月1日 至 2月28日公仔箱論壇, v) p* b) m- s/ _
供應時間：         星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇  B* e& Y1 n. U  v
價目：         每位$698
3 p. [) `$ h- b/ T5.39.217.77:8898地址：         香港沙田白鶴汀街帝都酒店



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