標題: [中式食譜] 腸蝦米燴茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:06 AM     標題: 腸蝦米燴茄子

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 K: d' p( \1 a1 _. ?
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙" Q: @  |# R; Q2 y

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" @7 i' I3 U5 u" a6 x做法:     
& r9 s5 d2 C4 H  \/ E公仔箱論壇1.將茄子切成長條。
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( `+ t# ?: F0 o+ G/ D; e8 I' N6 K. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- h8 c$ N2 x0 Y" }
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。& u1 k6 O7 T$ z, y
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。5 L+ Y: _$ y# k
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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4 l" L1 R; }7 b: P$ V2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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& t- `. _  i' E& r5.39.217.77:88986.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。5.39.217.77:88985 s. v# f5 p4 t: m$ q0 O+ X
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