標題: [中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:06 AM     標題: 上湯芋絲蘭度魚鬆

材料:     5 W% i( b6 y4 N) M- i
芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙. M2 J6 _7 J' O* \/ F" r5 W

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' D' X7 k( j# |; p2 `) D1 l
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% N# i/ l" a4 H

& s; A5 U- ^" I; E+ `! [5.39.217.77:88982.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。
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. u4 s6 k) ?2 _, s5.39.217.77:88984.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。2 K# ]% ^, H4 X! P- s
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