標題: [西式食譜] 【15分鐘正月料理】魚子蛋花杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:38 PM     標題: 【15分鐘正月料理】魚子蛋花杯

材料：
! @4 Q/ I# {3 m! c5.39.217.77:8898雞蛋             3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, o' \) z3 s# r
蛋黃醬         1 大茶匙
8 X6 y7 L* a8 x& o9 s8 ^公仔箱論壇魚子            適量
. e7 Z; {$ s; `. K8 Q" _公仔箱論壇胡椒鹽/鹽    適量
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做法：
: l& x7 X. t1 Z0 V1. 雞蛋烚熟，切半。, x+ u4 v( n5 [8 E8 _

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6 C  W/ p* P3 p7 m# y2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子
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3. 雞蛋黃挖出
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4.  挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。5.39.217.77:8898, i  m5 c" q. N" f9 l

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5 m  L. D/ \- D' O5.  將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃
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& o% c: Z- Y- ]# r7 k' z3 [- V5.39.217.77:88986. 魚子鋪在蛋黃碎上
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( g1 G4 S) L8 F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。: l6 q5 m6 k0 h6 w
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