標題: [西式食譜] 日式栗子雞煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:13 AM     標題: 日式栗子雞煲

材料:     公仔箱論壇' v7 j" \" j1 o/ }
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 O( v! f* A6 L, s' E
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調味醃料： 公仔箱論壇% n, I1 S  I, F' K4 o
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' s; o# D, r# b  `/ J
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做法:     
2 X1 H; `0 X, z) K( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5.39.217.77:8898) Q+ N" s% u! @+ i
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。$ z' e: d1 W' H7 H% G6 ?9 n* j
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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