標題:
[西式食譜]
鵝肝雞肉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-1 04:08 AM
標題:
鵝肝雞肉麵
公仔箱論壇, j5 K( a' P" C8 V! D1 ~& m
tvb now,tvbnow,bttvb X0 f# w3 U7 a8 a( k
材料
公仔箱論壇: j1 Z2 d5 O: x8 n8 X; O% j
義大利麵.....120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 h$ ?% M& ?
雞胸肉.....100g
9 z5 W9 ~" | c) x ]
法國鵝肝醬片..... 20g
0 j3 {" ~/ `- K/ ?5.39.217.77:8898
洋蔥丁.....20g
, j% H* e# H; `* B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒醬.....2400g
& u) ?( O- t. j# P; A& M
鮮奶油.....40g
公仔箱論壇8 B$ K6 a) O( s) N: A
大蒜末.....40g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) ]% Y& E% |2 X
九層塔葉.....約3~5片
& Y5 z6 M% j* R+ y8 e1 R
巴西里末.....少許
- m" ~9 A! _+ ^9 Q公仔箱論壇
太白粉.....適量
+ `9 n) [# F+ R5 a6 r1 c公仔箱論壇
鹽.....少許
& Q. {" `- V+ i h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....適量
- f, d& l7 q% H, Wtvb now,tvbnow,bttvb
[' r& r& ^9 C& G9 k5.39.217.77:8898
- a+ p" P' q5 E/ @( g( Z* ?% T5.39.217.77:8898
作法
tvb now,tvbnow,bttvb3 q( _2 b3 r; O+ M
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
% G1 i- ~9 i& M7 X
( n" L: T; c0 ^ L ]# H
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
; ?& H- X1 R7 W$ g
6 Z- [% ~1 y. P# M8 r1 j+ E公仔箱論壇
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
9 _- Q/ ]. k2 d+ b
tvb now,tvbnow,bttvb2 C; v& q9 @ u$ [- Y* B
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
公仔箱論壇7 ~9 c( A# L% T. B- V0 h& L. A; ?
" P! E1 V! h, Z& g5 x* @5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, j5 K( a' P" C8 V! D1 ~& m