標題:
[食肆地點]
「蠔」華牛肉海鮮自助餐
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-31 01:35 PM
標題:
「蠔」華牛肉海鮮自助餐
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位於尖沙咀隆堡麗景酒店一樓的咖啡亭，隆重呈獻全新「蠔」華牛肉海鮮自助晚餐，以優質牛肉、豐盛海鮮及精選生蠔，炮製極致奢華滋味，令今個1月變得與別不同。
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自助餐的頂級牛肉選用澳洲農業公司(AACO) 的穀飼Kobe Cuisine和牛 及1824 Premium Beef品牌，農場設於澳洲匇部及昆士蘭一帶，而且獲獎無數，連續兩年奪得‘Premier of Queensland’s Agriculture Export Award’ 。Kobe Cuisine 和牛是‘Australian Wagyu Association 2013 Crossbred Wagyu Beef Awards’ 金獎得主，1824 Premium Beef 更是澳洲農業公司的旗艦品牌。精選的頂級牛肉肉嫩多汁、味道濃郁，絕對能滿足一眾饕餮。
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自助晚餐提供即切烤牛扒、刺身及壽司專區以及琳瑯滿目的冷盤和熱葷。冷盤菜式選擇有安格斯牛肉他他、純黑安格斯牛肉片卷酸菜、安格斯生牛肉片配巴馬芝士及火箭菜以及燒Kobe Cuisine 和牛意粉沙律。美味熱葷包括酥炸日本廣島蠔、燴海蝦配甘筍忌廉汁、匈牙利式燴和牛牛仔骨及燴和牛牛尾配迷迭香砵酒汁。
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此外，廣受大眾歡迎的海鮮專區將全新推出新鮮即開生蠔包括法國高級生蠔Fine de Claire及限量Hama Hama、阿拉斯加長腳蟹、雪蟹腳、小龍蝦、翡翠螺、青口及烚蝦。惠顧次輪自助晚餐(晚上8:30至11:00)的客人，每位更可享用日式甜蝦及半隻芝士焗龍蝦。
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還有令人垂涎欲滴的甜品，更是不容錯過 ！
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星期一至四
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首輪晚 : 上6:00至8:00
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港幣$438 (成人) /港幣$248 (小童)
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次輪 : 晚上8:30至11:00
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港幣$458 (成人) /港幣$268 (小童)
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星期五至日、公眾假期及其前夕
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首輪 : 港幣$488 (成人) /港幣$278 (小童)
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次輪 : 港幣$508 (成人) /港幣$298 (小童)
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頂級牛肉海鮮自助午餐
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咖啡亭同時推出頂級牛肉海鮮自助午餐，主打滋味牛肉及海鮮美食，包括輕煎澳洲安格斯牛柳配香蒜汁、燴和牛牛尾配迷迭香砵酒汁，還有精選刺身及壽司，以及多款前菜、海鮮、熱葷及琳琅滿目的甜品。頂級牛肉海鮮自助午餐每日供應，成人每位港幣$198起，小童每位港幣$138起*。
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全自助下午茶
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萬勿錯過全自助下午茶，細味豐富海鮮及精選魚生(三文魚、八爪魚及鯛魚)、沙律專區、即製意大利麵及琳瑯滿目的甜品包括燕窩燉蛋白及即製班戟。全自助下午茶每日供應，成人每位港幣$178起，小童每位港幣$118起。
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自助下午茶‧開蠔班
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咖啡亭逢星期六、日舉辦開蠔班，教授正確開蠔技術。每位參加者可享八隻新鮮生蠔、自助下午茶及獲贈隆堡開蠔刀及毛巾一套，每位只需港幣$288 ！自助下午茶於下午3:15至5:00供應，開蠔班則於下午3:30至4:00舉辦。
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