標題:
[食肆地點]
「冬日韓風自助晚餐」
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-31 06:18 AM
標題:
「冬日韓風自助晚餐」
邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 A D; S! ~3 u4 d
5.39.217.77:88981 z0 Z& |+ {3 z; R- }
公仔箱論壇" u& B8 J1 ~" r3 t0 F+ r+ Q& U5 v/ R
公仔箱論壇* l! f; L* D; g7 {
迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。
! D) F+ E Z% N5.39.217.77:8898
2 P3 \+ }0 d& @7 g- l5 gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- q, h; V2 l( t2 s0 p
韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。
5 Y2 i; h9 X5 b; K2 B$ g. M5.39.217.77:8898
公仔箱論壇. D& Q# D$ K% q; H4 f( v# l9 }3 U
7 i' ~" h: F; g" h3 \; ^9 C* f
《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。
5.39.217.77:88984 x8 D9 [7 r: D0 |2 K( g& r
公仔箱論壇7 h0 Q+ B( K+ P ~* A2 L
公仔箱論壇2 n: O1 Z/ Z4 m0 l6 h
米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。
公仔箱論壇2 I9 R2 l4 M k+ @7 l0 H% P
8 @% y! G r% K, e# o0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 Q" N. D5 Y, W2 D
甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。
tvb now,tvbnow,bttvb% n5 Z( K: I" q/ l* m' b
* V/ d' @: ?& k% T O
tvb now,tvbnow,bttvb7 v; a N: k% [
悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」
% i8 A9 t/ d/ r H# n# J2 W
價目：
M% B6 {/ E% Z# Y
星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298
% a1 w; ?! e) N) ]5 M5.39.217.77:8898
星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328
tvb now,tvbnow,bttvb- v1 O& p& q. w2 w
地點：香港荃灣荃華街悅來酒店
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" u& B8 J1 ~" r3 t0 F+ r+ Q& U5 v/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- q, h; V2 l( t2 s0 p
公仔箱論壇2 n: O1 Z/ Z4 m0 l6 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 Q" N. D5 Y, W2 D