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標題: [健康資訊] 年輕人遠離老骨頭　日常飲食補好鈣 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2014-12-30 11:36 AM     標題: 年輕人遠離老骨頭　日常飲食補好鈣

本帖最後由 soforlee 於 2014-12-30 01:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 v/ V6 K# o  H
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                                                            【華人健康網記者張世傑／台北報導】「缺鈣」不是年長者的專利，在台灣有超過一半的成年人，均有鈣質攝取不足情況。營養師表示，鈣質的流失與飲食、運動與否及年齡皆有密切關係，許多年輕族群過度減肥、不愛運動，使骨骼中鈣質不易留住，建議可從食物中補充鈣質，或是多攝取含有高鈣的豆漿，以有效補充缺鈣現象。
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/ H7 z# w, n* ~1 D4 g6 M$ Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據國民健康署的建議，國人每日鈣的攝取量應為1,000mg，但是根據國民營養調查卻發現，19至64歲，平均男女鈣的攝取量分別為611mg與563mg，僅達到每天鈣質建議量的50%至70%，也就是有超過一半以上的成年人，都有鈣質攝取不足情況。1 V5 \' \! V# N9 Y

1 Y- ]) u+ L' t公仔箱論壇鈣質常流失　高危險族群別輕忽
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9 \0 h  W9 F1 s$ U5 x7 utvb now,tvbnow,bttvb營養師游承逸指出，從民眾平日飲食習慣分析，重鹹、重口味的習慣，容易使鈉含量攝取過高，阻礙鈣質吸收；另國人偏好肉食，肉食中過多的蛋白質及磷會抑制鈣質吸收；或是愛喝可樂、咖啡，這些含咖啡因的飲品有利尿功能，會使鈣質跟著尿液排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb) X; o% m( |' I2 P! Q+ Y5 e9 ?7 o( s

5 t/ s& K$ V6 K3 N; j8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb另有許多青少年過度減肥、不愛運動，無法將骨頭中鈣質「壓緊」，而使得骨骼中鈣質不易留住；且隨著年紀增加，鈣質吸收率下降，或是婦女更年期之後，缺乏雌激素調控，都會增加鈣質流失，這些人都是常見鈣質流失的高危險族群。公仔箱論壇. L% l; [, ?+ [9 R

8 P; V+ I& N# H- b2 T/ l& i- U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- t) [' q& W. I
維持正常生理機能　緩解骨鬆
* S( R2 A7 E' i8 _* {) |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U& m% R/ a, h  [tvb now,tvbnow,bttvb營養師游承逸強調，鈣質肩負著重要的生理機能，是健康不可或缺的重要元素；鈣質充足不僅可改善骨質疏鬆，更可以維持正常生理機能；建議攝取的豐富鈣質，最好搭配足夠的維生素D及適當的曬太陽，且不要吃得太鹹，以及適當的攝取優質蛋白質，例如豆漿即是不錯的選擇，才能確保大部分吃入的鈣質被人體所吸收。5.39.217.77:8898; S$ N' R; ~. C9 ~1 _# Q
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《5大類食物　含豐富鈣質》# R4 d( D0 Y. z
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1.綠色蔬菜：如芥藍菜、高麗菜、莧菜、紅鳳菜、花椰菜等。& z8 k  ^# E8 l& V

6 p) X2 i* ?2 h1 y2.奶製品：如乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等。公仔箱論壇. _, ^0 P6 }* W! b+ I9 i

; N7 H( B: i% S3.豆類製品：如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。2 ~7 A( z) n2 \
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4.海鮮類：如吻仔魚、小魚乾等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 T7 G7 O! n+ y1 H

8 a- }. T. Y. o# j  V7 V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.堅果類：如黑芝麻、杏仁果、開心果等。5.39.217.77:8898# J: p+ |% L) h* e, w0 R, X" |) p

+ ], C. `+ c, s2 W' }3 {8 J1 P高鈣豆漿　比牛乳好處多更多
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! D. X* [2 j( k; F& T游承逸營養師提醒，透過鈣質強化營養的豆漿補充鈣質，除了可以比攝取一般豆漿更輕鬆、容易補充不足的鈣質，甚至豆漿更比牛乳中多了大豆異黃酮，可以幫助鈣質的保留。另高鈣豆漿因為不含乳糖，所以不會引起乳糖不耐症，以及造成腸胃道不適，是補充鈣質飲品的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ k, X  j+ e, Q  X5 c) V+ m
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《豆漿建議攝取量　每天500毫升》
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. n5 L+ g$ k5 ^* R+ k8 {5.39.217.77:8898【營養師提醒】：豆漿營養豐富，補充十分方便，但如果不想影響中餐及晚餐食慾的話，建議可以在早餐或三餐之間飲用，如果有吃消夜習慣的人，建議可以用豆漿取代通常比較重油、重鹹又高熱量的食物，如此一來，既健康又不會因為饑餓而影響睡眠。5.39.217.77:8898* o$ g6 J3 P3 D
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依據美國食品藥物管理局的黃豆蛋白建議攝取量（25克），每天2瓶約500毫升的豆漿，就可以輕鬆達成建議攝取量，但是如果本身有慢跑或是健身的習慣的人，可以視自己運動的時間及強度，來增加豆漿的攝取量，滿足運動過後蛋白質需求量增加的情形。



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