標題:
[中式食譜]
砵仔蒸魚雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-30 04:10 AM
標題:
砵仔蒸魚雲
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
5.39.217.77:8898) i% H5 Q# n& r
5 i3 \& i& t2 i! F3 L' {tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 B0 v3 ~- w/ l1 ]% p3 g& J
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
. Q h7 i0 x1 n7 k
6 r0 e% K4 H$ ?9 \4 v* G4 _! `. h$ g
. \% C, e8 U0 ?4 d2 h/ |' `
做法:
R D0 g" c( R0 z0 ^
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
1 \& @# m$ m+ ?9 ?/ j8 _9 n
5.39.217.77:8898( ^3 y) m6 a" n* h& q$ d3 C
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
5.39.217.77:8898) }0 m- i( H) ?0 ~0 p/ n
; F* U* { U: E0 R' b) i5 S( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
5.39.217.77:8898# Y% h- g& \. I5 K0 S* ]. f+ Y* c
% v9 n0 |* T8 n" o- R) b$ d6 I5.39.217.77:8898
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
