標題:
[西式食譜]
洋蔥濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-28 04:50 AM
標題:
洋蔥濃湯
tvb now,tvbnow,bttvb; y- R3 I4 X9 x5 R% P
' [& \7 j/ k0 ]8 _4 Z( w' L
材料
公仔箱論壇# F, A4 u E$ F2 _, h/ @* A P
奶油.....20公克
. D: a/ {7 |0 c# O* y {
月桂葉.....1片
9 N d- I, S/ t
培根碎.....30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ x/ M3 Q7 B* h8 ?
洋蔥碎.....100公克
公仔箱論壇! `' @' l" g: B5 R( [
麵粉.....13公克
^" W7 n i6 D; h公仔箱論壇
牛高湯.....600㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. `% G# x/ z/ p
牛絞肉.....50公克
5.39.217.77:8898/ O$ a( W% r% m8 b2 n1 o
土司.....1/2片
公仔箱論壇* e$ t( U( N& y5 K+ |
起司片.....1片
% I: L* O/ \# f" A2 G3 H# m* z* C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J+ v2 s, {/ p& q, f- Z; k5.39.217.77:8898
& c% q# t/ O9 k+ P
調味料
# x) E8 D# L3 ^' P4 g, h
鹽.....少許
5.39.217.77:8898! L& H/ ^8 H6 ^' K& B. K; u
黑胡椒粉.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 Y+ Y% ]) I8 O3 {
公仔箱論壇- X2 b# c2 ^/ |7 c' H) {3 K9 x
作法
7 U4 k7 \7 ]) E$ ]5.39.217.77:8898
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。
- k) j' t& ?0 V a
5.39.217.77:88985 d0 G; r5 v$ F! _9 m
2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
" L7 o: @( l$ p' \0 C% Mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 {% U l+ y' c, o% A4 j
3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。
+ ]( L! x. B- u5 O4 c, V5.39.217.77:8898
公仔箱論壇% N9 E% z6 j: @/ |
4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
- h6 l6 {. V$ `% {% Y6 p
# e8 i& q9 z- R7 F, N0 o5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; y- R3 I4 X9 x5 R% P