標題: [甜品] 草莓大福 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-28 04:47 AM     標題: 草莓大福

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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材料
+ q8 U: ~- y+ \0 C, g! |) r7 h& _% Gtvb now,tvbnow,bttvb改良式麻糬.....550公克
( D* c& Z' b$ a) I5 y: H9 r& K5 u公仔箱論壇帶殼無油紅豆餡.....300公克公仔箱論壇% c4 u- C$ h6 V
新鮮草莓.....15顆
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9 V* c' X( H, e7 I1 c( `公仔箱論壇
5 J: f- t; k/ R& x5 c# c作法
5 o$ v4 l: c( o# ytvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。公仔箱論壇9 }6 Q- U6 j' k! w4 r$ b

# C, \+ g! J# ?6 @0 Q5.39.217.77:88982.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。
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! U5 z' N. `+ Y2 B+ N+ O3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
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4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。公仔箱論壇6 Z, @7 D; Y8 n2 }" e

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