標題:
[中式食譜]
豬頸肉炒海參條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-27 04:07 AM
標題:
豬頸肉炒海參條
材料:
5 ?9 q2 H6 } F. o+ k4 z
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
5.39.217.77:8898* G( o1 B; Y+ s
( D, k. j% Z/ _! q2 d5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb" R1 ^( g, S, o; ~- \: J
調味醃料：
$ T0 `# t& h4 L6 [- }$ h* ~) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽2茶匙、糖半茶匙
5.39.217.77:8898- B: u! T* |( s h
5.39.217.77:8898 N/ ~! d- `, e& d
5.39.217.77:8898% p0 K! L$ y3 k9 R# P2 ^
芡汁：
# g5 K, J; p/ {
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
5.39.217.77:8898: b# B; V% ?0 H; w4 l# i9 S; a& [' n W
5.39.217.77:8898; \$ a0 @' y: t+ l
公仔箱論壇5 b; E C0 V+ F0 \2 f8 `
做法:
0 o" [' U4 A6 _$ a" i0 A5.39.217.77:8898
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
/ Z$ L1 m% a$ A公仔箱論壇
公仔箱論壇/ M! p" r' ?$ F7 U7 |4 E5 D
2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
7 G8 ^0 w8 e S& h- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A, @3 C! s! c7 {. i$ |
3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
0 Z2 C2 ]; }$ [
- [0 j% K% }- t; Q. ?3 r1 l
4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
: s" Y B3 K0 T3 r" M% M. _公仔箱論壇
! }0 B2 x& n4 F5 L( _公仔箱論壇
5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
公仔箱論壇5 b4 L; ?6 s$ v3 d4 k: X: M
公仔箱論壇2 ?/ @; b4 Q" w' `% ?: N& ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
