標題: [中式食譜] 雞柳炒荔芋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-27 04:07 AM     標題: 雞柳炒荔芋條

材料:     
( L* H7 Z) k6 _/ q5.39.217.77:8898雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：! t. J' d9 Z5 V  q. w8 s
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇9 \2 l: o, a! s8 d; o6 d
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g6 |# f4 E- `' ?

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做法:     
5 G( o# z" e: B' ^公仔箱論壇1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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9 V* [* {& ?0 r& M3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。公仔箱論壇0 r2 C& Z% h( O, y0 B8 @3 ~

1 s6 a7 {6 G' t4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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