標題:
[中國內地]
女子超市買土雞蛋：蛋黃落地反彈能當作毽子踢
[打印本頁]
作者:
chnluer
時間:
2014-12-25 10:33 AM
標題:
女子超市買土雞蛋：蛋黃落地反彈能當作毽子踢
公仔箱論壇( S* r, |5 q* `2 ^# u2 j
李女士買到的問題雞蛋蛋黃（右）與普通雞蛋蛋黃對比
+ d) W$ e) d8 h; a% X8 J4 c9 P5.39.217.77:8898
; {( [! x! |2 `- U* M0 J公仔箱論壇
5 y/ y- e/ n/ p
從超市買回兩斤土雞蛋，沒想到吃到最後幾個，蛋黃卻變成“彈簧”。家住江北區的李女士遇到這樣的事情後，不少人説她買到了假雞蛋。目前，江北區食藥監局已介入調查。
2 A8 A" k' @+ T1 l, E5.39.217.77:8898
' e) H! q1 Z. ~$ N% |) r( E$ G, P! r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃竟然可以當毽子踢
5.39.217.77:88988 L4 O p0 e7 D' i9 _' p! r: g
tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 _$ L& ?8 B
前日上午，記者見到了李女士。她介紹，10日上午，她的母親在江北九街沃爾瑪超市購買了一袋“黃瓜山琪林”散裝土雞蛋，每斤8.8元。拿回家後她用這些雞蛋炸過酥肉，煮了兩次番茄雞蛋湯。在最後只剩4個雞蛋時，她發現問題了。
& J% S5 |. K( w% B公仔箱論壇
+ L$ B" h$ _( J* h4 }" @% |/ g C
17日早上，李女士像往常一樣在廚房煮雞蛋，煮好後把蛋白和蛋黃剝離時，蛋黃不小心掉在地上，不但沒碎，反而還像皮球一樣從地上彈起來。
$ `+ a2 @4 o( M- k# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ i' }' e& m
李女士説，她又從冰箱裏拿出幾個糧食蛋，用煮蛋器煮熟後，又嘗試把其中一個蛋黃剝離往地上扔，這一次蛋黃沒反彈，一捏就碎了。隨後，她又把剩下的土雞蛋煮熟，發現扔在地上的蛋黃依然有彈性。
, V/ w0 W- c" E5 v" ?0 u5 ~公仔箱論壇
5.39.217.77:88980 w, [9 l" A7 e# _5 \: o
記者把李女士的“彈力蛋黃”拿出來後，發現有一粒外形不規則，顏色鮮艷，外表有光澤、潤滑，丟在地上後從地面彈起來十幾釐米。有鄰居還把蛋黃拿來當毽子踢，依然不變形。大家都説李女士遇到假雞蛋了。
* h- _ O, H* {& y/ B/ x
/ H9 D) L+ J5 J4 W+ B( U: `
冷藏實驗出現同樣情況
+ I* J6 t9 {7 C# N
5 O8 {8 N( b0 s- I k" h( S. N) d
記者在網上搜索到不少關於雞蛋變彈蛋的消息。有媒體稱不一定是假雞蛋，而是雞蛋在經過冷藏12小時後，蛋黃吃起來像果凍，捏不碎、摔不散。
" C6 _' j6 x: W8 u- Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, S; }! X! A( e/ G- S3 s
記者進行了實驗。把兩個從超市購買的普通飼料蛋放進冰箱急凍室內，溫度顯示為零下18攝氏度。冷藏16小時後，記者把一枚生雞蛋打碎，發現去掉殼的生雞蛋已呈果凍狀，蛋清很快化開，凍住的蛋黃可以用一根筷子戳起來。
. q4 e2 U% P4 b7 O$ s! O. u; K5 J
; J; [5 _, P% m( i: H. Z) I
記者把另一枚冷藏蛋放入冷水鍋里加熱。20分鐘後，雞蛋外殼出現明顯裂痕，蛋白從蛋殼縫中流出迅速煮熟。去掉殼後，中間圓潤的蛋黃捏在手中，可以感覺到明顯的彈性，且蛋黃不會掉落粉末，外皮相當有光澤。
tvb now,tvbnow,bttvb0 P# U# `6 S! c9 x& P
公仔箱論壇 c/ ?: z; u# P9 H
再把蛋黃從約1米5的高處放開，摔在地上的蛋黃果然不碎不破不散，還從地上彈起近10釐米，連續兩次彈跳後又滾落出去，仍然不碎。與之前記者見到李女士家中的“彈力蛋”相似。
公仔箱論壇6 U5 v+ r/ z: g. E$ a7 j5 L6 `* @
/ E9 }% t3 ?* C( I2 ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb
食藥監部門已介入調查
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 o, c2 ~' Q" C
, D" P( u) |) `/ e9 C- I/ u2 D
土雞蛋為何變“彈力雞蛋”？前日，記者聯繫上位於永川區的黃瓜山雞蛋品牌廠商。工作人員介紹，李女士所買“黃瓜山琪林土雞蛋”都是綠色餵養的土雞所産，是純天然的雞蛋，煮出來後不可能出現李女士所説的情況。
5.39.217.77:8898, O: i; B* y4 y
公仔箱論壇( W6 G3 M, {0 S* R, b7 |
是否運送環節出現問題？工作人員否認稱，在接到超市訂單後，廠裏第二天就會裝箱配送，無論冬夏都採用常溫運送。記者就同一問題採訪超市，工作人員稱從未將土雞蛋放于冷凍室儲藏。
; _+ E/ e3 l- {
v' [: ~* X; |+ X! M公仔箱論壇
市食品藥品監督管理局江北分局工作人員表示，他們已接到李女士的投訴舉報，並成立小組前往超市對問題雞蛋取樣抽檢，對該超市同品牌、同批次、同價格的雞蛋選擇了兩斤抽樣，目前已送至檢測處，30天左右出結果，“如果雞蛋確有問題，我們將對超市、生産方進行處罰。”
' s) ?5 W2 |, m( d9 b' d2 Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i( ~: N# n/ Q) c4 E& i
西南大學動物科技學院李教授表示，李女士家的彈力蛋很可能是在某一環節進了冰箱，“這種現象在北方很常見。”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( S* r, |5 q* `2 ^# u2 j