標題:
[中式食譜]
雲南豬肉米線
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-25 04:08 AM
標題:
雲南豬肉米線
" ]/ _! I' P6 W! v( Y5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb& c% J. H0 x, o8 ~
材料
2 L) Y9 i" c2 P6 l4 u+ Y9 y0 e
乾米線.....80公克
. \, P# J6 |* {7 ]/ o2 `3 O% ltvb now,tvbnow,bttvb
調味汁.....適量
D2 t6 j% K, ~0 Y& S8 F1 t L
帶葉酸菜.....80公克
( n# `. l# U0 L7 \3 e公仔箱論壇
薑末.....1/2茶匙
2 s7 g9 G( _" F$ ~7 w7 z9 [5.39.217.77:8898
叉燒肉.....30公克
& j& {3 _: D6 ?1 C2 B" M5.39.217.77:8898
蒜花生.....1大匙
. E$ p4 c8 R0 Z& U% R* [5.39.217.77:8898
小黃瓜.....20公克
5.39.217.77:8898$ f6 q, O9 J m
辣椒油.....1茶匙
. v N) K0 ] t7 C/ c9 a# R公仔箱論壇
油蔥酥.....2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# ^6 r% ~8 r- f& N; a7 b
蒜酥.....1/2茶匙
5.39.217.77:8898+ H [0 ^8 T/ c/ v( S/ _& ^
熟芝麻.....1茶匙
! M D1 W; a5 O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜末.....1茶匙
1 F6 c% I5 m3 ?# O
公仔箱論壇. k4 t! {1 G# H5 ]* c1 F
6 k+ V. b5 v. V# K1 s0 S- V' K1 H
作法
公仔箱論壇. o1 Z: o3 g4 _" H3 E. X( ]
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
公仔箱論壇9 ~# V* D9 j, A6 Z+ V( K* C
, B# f' \9 i% m
2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
1 g8 _0 \. Q3 r: \
5.39.217.77:88982 z; F$ }7 N" r8 ^. ]( [6 {
3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, z+ r; R; L; }. t, a6 y
) \( m+ F5 V5 p- c1 C" B6 W5.39.217.77:8898
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
9 W* q H9 ] T+ a4 W* F# T; o9 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
