標題:
[食肆地點]
限定冬季水魚及時令料理
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 12:27 PM
標題:
限定冬季水魚及時令料理
- q: n6 z; b8 J3 a0 p* k, V
4 S4 D7 H% c% [: I4 \公仔箱論壇
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
2 K# W: P( k# A& A1 xtvb now,tvbnow,bttvb
% P3 H: i* O$ y ^公仔箱論壇
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* E5 `: `. M2 e& W
3 K7 K7 H8 w* |2 t( U. X# f3 C$ Y5.39.217.77:8898
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
5.39.217.77:8898/ l3 B# _0 y" E* j
6 J' d; g" z2 K9 j
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
公仔箱論壇; w; F) R/ m7 N) i( H
8 P% y; p' D1 F( i7 a5 i
稻菊日本餐廳
: T8 `+ m! I; z* y G2 h3 i
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
9 z8 `; a; z! ?* W- d R @
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
]/ l# g( O Q0 F: f3 _0 l3 H
作者:
faculty
時間:
2014-12-24 05:18 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- q: n6 z; b8 J3 a0 p* k, V