標題:
[西式食譜]
栗子燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 05:11 AM
標題:
栗子燒春雞
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
" x' E. E' W" `5 U$ C! d; |5.39.217.77:8898
5 Y' W6 m, H' S7 j; Q8 V1 z+ K5.39.217.77:8898
材料(2人份量):
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) n' N; D0 q0 U- Y1 O
春雞.....1隻(重約700-800克)
- @# k, H) m j4 Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾百里香.....半茶匙
8 P' O. }% e0 I& l+ ~5.39.217.77:8898
煙肉.....2片切碎
公仔箱論壇 r3 [: a9 x" d: ^6 x5 P
乾蔥.....1粒切碎
' ~. N) v+ L! U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
. O9 S4 M5 A& e% o& Wtvb now,tvbnow,bttvb
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
7 W& B) x5 l0 _2 F& u1 X
白酒.....100毫升
3 v2 ~% `# ]! v4 r( Y5 l; S C
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
1 P0 R$ y8 _9 }. U- G6 ]- O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {# o# c! _- [( C/ C M) ]$ e/ S- z
tvb now,tvbnow,bttvb' J/ D! e( o0 ^
做法
tvb now,tvbnow,bttvb) U9 ~$ @% e$ ]; |; `
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
& k2 Q! K) ]- N: P- V& h8 j) K( O# `
+ s2 f' ^5 a, s* mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: P$ Y/ t" p, }
% ~5 Q$ k: v- [ \& | r
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
! q7 d E3 E( T! m3 z
% K! V: i' ^6 f6 D6 ?
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
# D% m. N$ X' f5 [" @2 @8 R' H
公仔箱論壇4 G& _7 K) z% s* D2 r X2 R
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
