標題:
[健康資訊]
促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-12-22 08:23 AM
標題:
促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補
【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】
別名：
淮山、懷山、薯蕷、柱薯、長薯、山薯、大薯。
8 F6 K8 b& T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X/ ?7 }+ ` s% d: D5 l( e+ k
盛產季節：
產季在每年10～隔年3月。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c! }0 a% Y% U
8 M! F# ?9 T4 z% p% h, H( u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
挑選原則：
以外觀完整、沒有腐爛，外型粗而挺直，表面光滑、根鬚少的較好。若是大小相同的山藥，以拿起來較沉重者為佳。
5.39.217.77:8898, v4 y7 G0 D- M" @4 p
! V9 B* m1 ?; Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _: s' u! y; s- X8 t5.39.217.77:8898
清洗方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 R8 |3 ?+ S) b! ^7 H8 f
& D( g2 g e$ v- L9 h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
山藥很容易氧化，削皮後浸泡冰水、鹽水就能避免。因為含有皂角素及植物鹼，有些人直接接觸會引起皮膚發癢現象，處理時最好戴上手套。
( i; j( h6 I& x" E; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X1 L8 m# Y2 W5 ]* u8 B9 I
保鮮方式：
" [- h7 p) ?& |! ~$ M9 z5 w5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb4 R( _7 ~/ J% d
整根山藥將根鬚去掉，置於陰涼處可保存2個月之久；被切成一段的，則可用保鮮膜包起來，再用白報紙包好、冷藏；或是去皮切塊後再分裝，放入冷凍庫。
# {/ ]+ T; C }/ E' i
7 C8 d9 g5 z% _0 p1 j
食用功效：
( p+ }( t6 y" |" `( u: H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U" k. s1 n, }' t8 M
山藥性平微溫、味甘，能提供人體所需的黏液蛋白成分，有助保持血管彈性及健康；其黏質液能促進荷爾蒙合成，幫助表皮細胞的新陳代謝，維持皮膚光滑。
/ C" q! n5 `/ E! n" ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 B! }' k9 R; t1 G Z1 K# b
營養成分：
# p/ L% W& ]8 q1 P& G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 m$ ?1 v8 E
山藥自古以來就被看作是相當滋補的食物，甚至有「神仙之食」及「大棒人參」的美譽。它含有蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素B群，以及鉀等礦物質；形成特殊口感的黏液裡有豐富的消化酵素，有助消化、健胃整腸，但這種成分久煮會受到破壞，宜快速的燙煮一下，口感既鮮脆，營養也留住了！
tvb now,tvbnow,bttvb" |9 r; I. K; w, {* D! u2 R4 `
# b' _8 w; h6 q5.39.217.77:8898
除了白色山藥外，另有紫色品種，烹煮時搭配使用，能提高孩子的食欲。要注意山藥畢竟還是屬於主食類食材，食用時還是要適量為宜。
公仔箱論壇$ i8 y7 T0 t( T5 @5 h
) Z( f; P, z' O. c* `7 }" f! p2 n
這樣吃100分：山藥＋蓮子
: q. S2 W! {0 X7 K% g# y+ G1 n5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898( B$ q [& Z& s+ M+ B. C. w
這兩種食物都有助維持神經傳導功能的正常，能鎮定神經、穩定情緒，提升孩子的專注力。
6 B" P$ S: E+ _- l% v% |. o+ C
- Y5 z) b7 |; i3 D
這樣吃不OK：山藥＋豬肝
* {! K7 y# Y, w) t: e
$ a, f& v |5 l! w" gtvb now,tvbnow,bttvb
山藥具補益收斂作用，大便秘結、排便不順、腸胃易脹氣的人過量食用，症狀會更嚴重。山藥中的黏液生吃時含量最豐，但腸胃欠安者生食易引起腹瀉。
- Z' m8 b" [( `- \1 g: W# r. q
公仔箱論壇% l8 n, ^( ]& o
★山藥枸杞粥
5.39.217.77:8898, F# I. p3 {: `) ~3 q c1 g8 I
0 M* |* ]! B+ j/ ~
材料：
5 H- {% n& A4 V1 h
' }0 Y$ `' m! F; p
燕麥片5公克、白米10公克、紫山藥20公克、枸杞3公克、鹽少許。
y( ?, D/ B0 I& ^* o
tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ V/ }: C0 \; D/ e
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( q& Y8 ?$ i6 h* t( [+ k; g: t
" K' }7 c6 d3 G0 ^& V W$ t5.39.217.77:8898
1.山藥洗淨，去皮、切小丁；枸杞洗淨，以開水泡軟、瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! }! O! Y8 ?/ Q/ i$ B* Y( R
+ I- w4 A( I- m+ q" C
2.燕麥片、白米放入鍋中，加適量水熬30分鐘成粥狀，再加入山藥略煮一下，最後灑上枸杞即可。
" D, r8 L0 u9 i2 ]. q' {2 o
; h) Q! V" }/ a2 O5.39.217.77:8898
【營養師貼心建議】
" Z; Q* y& s- g1 X5 b4 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: h+ J7 c" B0 g6 s, i1 O9 P
燕麥片讓稀飯更加香Q，還能依孩子喜好加入地瓜、南瓜、玉米，或灑上松子、腰果、杏仁粒增添香氣，是道老少咸宜、簡單方便的健康餐點！
5.39.217.77:8898% \0 `) w( S# P' n; B, y/ B5 L5 h
( A9 h* [2 b0 F/ [* R, X公仔箱論壇
★黑爵山藥小丸子
" d b" A5 r3 A: ?0 l! e
/ x$ Z: T& V- N+ X+ v
材料：
+ N# F- f. C, b% u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J. X7 O; Q# L2 @5 N公仔箱論壇
山藥120公克，葡萄乾、細砂糖各10公克。
6 d! Z4 @+ }, W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) i) R4 f; h* F! g: n
調味料：
6 c( k' k! k- b6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& x5 p1 g- s, ~% D
巧克力粉、穀麥片粒、碎杏仁粒各1小匙。
L- I+ k+ n% E0 v; U2 _) l
* A' D3 H$ \9 T' g& v
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb# a0 e0 m. v. p' ~6 ?
* R9 ~; J+ G7 u
1.山藥洗淨，去皮、切小塊，蒸熟、趁熱搗碎成泥備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: h( d0 t0 d
+ l! ?4 Q' J3 a6 j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2.山藥泥加入葡萄乾、砂糖混合均勻，搓成圓形小球狀。
1 p* B& z2 R- l( ^. N( M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |8 I; S* B9 j, | \, N5.39.217.77:8898
3.巧克力粉、穀麥片及碎杏仁粒混合均勻，放入山藥丸子滾勻即可。
- m' I! u1 H/ H; Q/ W+ i- N# @
1 T0 U6 Q6 K. S& V3 O3 x2 j3 G. ?tvb now,tvbnow,bttvb
【營養師貼心建議】
9 {5 G! i: [9 k# j6 M& ]8 N8 J5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 r( Z5 m% O$ s6 G
山藥跟巧克力的絕妙組合讓甜食變得更健康了，鬆軟的山藥、酥脆的穀麥與杏仁粒的香氣，絕對可以讓孩子回味無窮，愛上山藥！
作者:
94575220
時間:
2014-12-23 12:03 AM
無論由選購,功用至製造都一一列清楚,謝謝樓主的好介紹
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
