標題:
[食肆地點]
9蚊素下午茶 嚴選素材大愛助基層
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:57 AM
標題:
9蚊素下午茶 嚴選素材大愛助基層
tvb now,tvbnow,bttvb! o9 h4 c. C9 y3 [8 f
0 k0 A& Z0 X$ M; r R( n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
觀塘工業區新開素食餐廳「一心素食」，佔地差不多二千呎，素食來說實在少有。負責人是兩兄弟大細吳生，哥哥本身經營火鍋店，而細佬本是典型炒樓至上的香港人。細佬機緣下認識高僧，一段神奇經歷後，決定昄依信佛。「第一次見師傅，佢突然話我頭上有條三斤二両重的魚，恰恰我前一天就吃了一條重三斤二両的魚。動物被宰殺時會發出很多負能量、怨念，人吃後對身體亦不好。」於是推廣素食，為己也為人，賺錢唔再最重要，9蚊一碗湯麵，區內公公婆婆也受惠。哥哥更打算逐步淡出火鍋店，專心搞素食。
' C. D0 e4 M6 \ _# `8 U9 H) |9 \3 \
1 P9 d/ N* P$ _- a1 _
餐廳菜式全不加五辛，幾經轉折先搵到個肯花心思，不加蒜、洋葱都煮得好食的西廚。試食過番茄炒意粉，鮮味開胃，意粉偏硬但有質感。「意粉我地專登揀冇蛋成份，純素朋友都食到。但餐廳無避可會用到牛奶和芝士，始終要照顧初嘗試吃素的人，一下子太dry未必人人接受，但我哋會揀不用殺牛才做到的芝士。」
公仔箱論壇/ W! n7 v8 |" y8 h
5.39.217.77:8898+ m3 m0 S9 W9 E: s3 X9 r
細吳生發現好多所謂素食材料，竟然添加肉類成份的增味劑。「增味劑通常以數字作代號，我上網查清晒以免被騙。我亦會向信譽好的商店拎貨，如本地『甘薯葉』素材店，佢地親自到過入貨當地了解，食得更安心。」
P, I* t4 [* a) w2 M8 t! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 A1 O8 r9 W# D
一心素食
" a/ t. P- x3 B公仔箱論壇
地址：觀塘鴻圖道鴻圖樓
" K% T# h! w4 y, M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：7am-10pm
作者:
kkychiu
時間:
2014-12-22 11:17 PM
This vegetarian restaurant seems quite interesting. I think it worth a try. Thank you very mcuh for your sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! o9 h4 c. C9 y3 [8 f