標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ g) b4 E5 o- f
BBQ豬肋骨　1條tvb now,tvbnow,bttvb# a" A  L8 S+ E7 U
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升8 f- n) n. m0 P) {
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 u" V" @, b3 a/ W
喼汁　1湯匙1 U6 _% J7 f- R" n
番茄醬　3湯匙
  Y+ ~  x! [# a# c! I3 e檸檬（擠汁）　1個
" l8 a3 Y6 s* c6 l) t9 k公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙公仔箱論壇& R" P0 I! @# y* V2 [$ F- a4 i% q
鹽或黑胡椒　適量
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3 {* n3 C: R$ `, ?公仔箱論壇做法
+ B( Z7 c/ `4 l1 P7 ~& h- a' @0 [3 x①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
! K9 B: _6 Z0 w5 {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L1 s1 J0 M; I' k9 J②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.77:8898& L6 S& Q0 }  Y+ g' b

8 X7 M4 {" h! j" b- |③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

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