標題:
[其它食譜]
櫻花蝦米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:09 AM
標題:
櫻花蝦米糕
. e/ b& C6 c8 r% h, P
5.39.217.77:8898 I: d1 p$ V! R# M4 ^2 b# Y
材料
) H. F1 q$ g0 u# e% p" s
長糯米.....600公克
$ k# |* r$ z- F, h& b1 L9 ?# p
芋頭丁.....200公克
! T7 b2 ?$ | T8 u4 _: F4 ~1 t5.39.217.77:8898
香菇.....5朵
! N% O. @8 G1 U& e$ o; E& w `/ ?
豬肉絲.....150公克
5.39.217.77:88987 q2 e1 X% Y8 @( p7 l6 y; Q
櫻花蝦.....50公克
- q8 A7 O+ h) }; o: ?7 @: x: H& ~
油蔥酥.....30公克
- D" p4 y' F9 a6 T6 v- F$ [公仔箱論壇
香菜.....適量
# J" C6 O' u0 i1 S( W( l6 Q/ R: e
5.39.217.77:8898$ C! M/ h: b4 E7 H3 r* [$ `
2 z! @1 c' `: N1 t, J$ I
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; m& `+ V/ Y: W
醬油.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 z, J% z! w
糖.....1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 v5 S! }- w. C
雞粉.....1/2小匙
公仔箱論壇/ S! g" c" k. l% Q0 v
鹽.....1/2小匙
& w& W! S9 c) W) k
米酒.....2大匙
V5 X' X9 p0 b5 j F* w+ \3 L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉.....少許
公仔箱論壇; s8 v/ N x- _3 E$ p
tvb now,tvbnow,bttvb) |9 q" q, v3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 Y" P' z9 M
作法
8 T- L/ V% e6 q( [0 o6 }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ N7 w- E' d# O8 a
5.39.217.77:8898) |1 M; @0 s4 r7 w M: l; ^
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
. j5 Z4 d+ p: h7 g0 m" A
5.39.217.77:88983 o! n) ]/ |( S1 p( z
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
' i, I+ u; k- k9 w2 j( Ntvb now,tvbnow,bttvb
# ]! \8 L- u- K2 N3 K, F" n
4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ w6 ]" |! J' O
( O: Z8 G( R/ Y Q' w5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
