標題: [中式食譜] 鴛鴦戲水 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-21 05:47 AM     標題: 鴛鴦戲水


# T: O* `/ s% H. P: Z/ @2 ^) F+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [0 O# c9 l2 _$ `. g- L" @公仔箱論壇材料
: O* e) o7 G0 @* _tvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻公仔箱論壇9 q2 f9 t& d4 D& q  K
薑片.....80公克
- P" T' d: i& q1 R公仔箱論壇青蔥.....50公克
+ U/ V3 q! D0 H* F' @1 j& s( o/ k3 P* L5.39.217.77:8898蒜頭.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- z" J  a& Q+ S
辣椒.....15公克5.39.217.77:88989 |+ m0 a: y4 @$ Y) |5 X
醬油.....300公克公仔箱論壇( i! b& i2 m# g$ q9 v* N2 c- i
冰糖.....60公克
" x" t# ?! D7 q4 M% ^4 h! P5.39.217.77:8898水.....1000公克
) z  `; W* d% ]3 A; z% R滷包.....1包
1 Y# \' Y) G$ s
7 D# @. y# F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. y/ W6 I5 C% M) Z, J$ T
醋水：
3 Q. M  b7 D- V0 t公仔箱論壇清水.....150公克
$ s; b, u/ {- w) }白醋.....50公克5.39.217.77:8898- w5 n7 B. `  s4 D( @
麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. r4 l$ Q+ T! V+ I- J0 Y1 Z3 V0 J
紹興酒.....10公克% q8 M$ J5 |2 g
紅醋.....30公克
' W2 H9 a& X1 s) B  M檸檬.....2片
+ l6 z2 Y& `& e' \8 C9 X5 f  Ltvb now,tvbnow,bttvb
% o3 F6 I) r8 I& ?公仔箱論壇公仔箱論壇; ~, c: f2 v& q) V* U  Y! S) O
作法
9 ^) a7 I% N4 F8 ~# f( }1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:8898: E9 e  u8 w1 ~. K0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ l) j. h# `4 i( P  h: x
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。! ]- S% ]' U, t  h. z" u4 N
公仔箱論壇, t* j; `5 P) t
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
* I1 a/ y. k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( c- M# z( O  _  s) M
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
3 E5 V! V- w4 s6 z  L6 W9 w, Ktvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0