公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 觀塘工廈　吃醉香私房菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-20 05:16 AM 標題: 觀塘工廈　吃醉香私房菜

[/url]
愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤公仔箱論壇/ d# C, _- w* E7 k' O+ v
公仔箱論壇' v1 P# m3 O' x7 u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 F {% V6 X0 A& s
泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕tvb now,tvbnow,bttvb8 f( Z5 f/ ?0 Z) b N
公仔箱論壇0 [7 \6 `3 V% j3 S
觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。
公仔箱論壇' b6 \$ ~$ _$ i: O7 u# D+ Y

: k8 ?2 s5 A: O& f4 Q0 R
石灘桑拿蝦×花雕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. Z9 G4 J" [" m7 o

台式啤酒鴨×青啤1 h. J* a. ? ]5 `6 h, F. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 D7 R3 ]# V

日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）+ ]4 A9 c+ Q' ]; j0 [1 M" y7 D
公仔箱論壇7 W T" }) M- d; |, q

Satisfactory嘗滿公仔箱論壇# J9 N' {6 G9 r6 C) G; Z
觀塘成業街成業工業大廈 + l% l5 C- U' [( P! w4 j

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)