標題:
[中式食譜]
電飯煲香葱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:09 AM
標題:
電飯煲香葱雞
! b; {$ r/ j6 D0 _9 E. @; Z. N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F+ r! h8 D" D, h
材料：
0 x+ ^4 A- B, b$ N n
湛江雞1隻（約2斤）
公仔箱論壇6 L/ d" p& U# A) n; e3 P
葱30條
7 V: }+ ], P- @& I( ?" `! L
乾葱頭12粒
公仔箱論壇. H# M$ ?7 D( J% D7 S s
芫荽2両
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ n. u @8 [2 g' _, c( U
薑8厚片
# h! o) Q9 ^9 v3 [% T: G- Rtvb now,tvbnow,bttvb
粗鹽3湯匙
5.39.217.77:88981 U9 W( I& G6 D5 r4 v3 L
: G6 c, b+ y' n* C- g1 E% ^公仔箱論壇
8 o1 ~3 t ]4 t* k3 P1 M公仔箱論壇
做法：
. U8 H6 T# ?& e5 C2 ]4 k& {tvb now,tvbnow,bttvb
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
/ j( B) v. t. K/ X$ \5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb+ j" t8 H, Z- h* ^! E8 g
②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ G, J. M- d, h6 l/ `' X
tvb now,tvbnow,bttvb# y2 B, l; v6 ]
9 A3 V1 ~/ M' H$ ^0 f& i5 W* D
# D( N1 a6 ~4 G7 r5.39.217.77:8898
公仔箱論壇: {4 I) } C* }; z* v% p/ o
: U# d6 N# K$ s& L0 {$ I. ]; }4 j5.39.217.77:8898
貼士：
% w' p8 p1 L" v/ @tvb now,tvbnow,bttvb
加沙薑變鹽焗雞
7 u8 }6 }, a4 i/ E/ S" N" O/ z2 V
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: {4 I) } C* }; z* v% p/ o