標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
5 p2 q5 g# S) R4 x! d( K; W1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L$ S( |7 O: ~, z% Q b2 w
材料
' E! ~: a* S5 f- L& C
雞蛋.....3顆
" B9 L. [8 [; B0 y
紅蘿蔔.....400公克
0 B6 c7 n! _& G* |% P
杏鮑菇.....50公克
4 V$ V% U9 g0 F( S% g( V: f
薑末.....10公克
! [2 V( n A3 @公仔箱論壇
蔥花.....10公克
& [! d1 j/ D' v2 S: A
公仔箱論壇+ o, r' [+ F7 ^4 F
0 y5 t2 G8 u( O, D+ ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* h! d3 X; q
A
$ ~* @/ t% `/ K( C
鹽.....少許
Y, x0 F5 d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉.....少許
; s" T9 S. i/ t l1 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R) M E# c1 f2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ e! ~" J0 h/ F4 B
B
# d2 o# C, [- b) e( N
淡色醬油.....1大匙
0 H; c& Z4 E1 m
味醂.....1/2大匙
/ Z, y9 |! }- o, r$ `公仔箱論壇
米酒.....1大匙
' i) o- j1 a1 ~& }6 v$ N
黑醋.....1大匙
, _- Y X& X5 M) z+ K" o# W& y5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898$ ^3 }2 w8 _4 S: w1 [* E& v8 b- H# h
5.39.217.77:8898" t8 s, U. H. @& ^
作法
tvb now,tvbnow,bttvb N1 o& p. W7 O4 Y" U f- [
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
5.39.217.77:88985 \- S1 Q" l. J I
# A5 S |( Q- I' x
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
) \, J' w& ]1 V* I
; U# d1 y0 R/ O# J0 U4 h- s+ |
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
& S0 x$ a$ ?2 i* Q/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V ^* q8 W0 W: z
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
9 Q$ w: D1 h/ _* g- `
8 Q7 z- w- O! g7 i公仔箱論壇
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 ^$ I* a3 t2 G. z4 Z+ _' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ G7 v, e+ i; w. D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
