標題: [中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 04:07 AM     標題: 味噌貢丸蛋花湯

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4 c" U: o9 L# z1 W# }; x/ L' X4 Z材料$ @" X; a# D: {  i( m, h1 {# G4 H8 ]6 b
雞蛋.....1顆
! h1 L# F, V* N* wtvb now,tvbnow,bttvb貢丸.....2顆公仔箱論壇8 N- L( C8 Y2 X, V# d9 a
味噌.....2大匙
& y) Q& U: j2 g5 |) |$ B5.39.217.77:8898味醂.....2大匙5.39.217.77:88988 B' U# Q3 v5 f# d* q+ F) x3 K7 L
水.....600㏄
$ Z" }9 a# u# s7 H' b蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, A2 X% X0 h. E
韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇" w  Z; l0 q, m
公仔箱論壇# y1 l0 x# P; p3 A3 |

; |) h- i5 p* r9 B. R0 ^7 T2 V' Xtvb now,tvbnow,bttvb作法( i; R( f4 v2 {% e/ F# {
1.雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ i8 p- t4 \8 \& k2 O6 i

) f, V2 p7 |3 N2 {& N7 k. {) y; b/ K2 W公仔箱論壇2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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% U+ I* w  o/ K. o& ^* J; r: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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, U9 A& J/ e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _1 Y& {/ \/ m' s
Tips公仔箱論壇$ ?  H) Y- _  k+ ?6 {3 d

! o7 K* E% [  \9 @8 _tvb now,tvbnow,bttvb很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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