標題:
[中式食譜]
蜜糖薑汁焗雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-19 04:03 AM
標題:
蜜糖薑汁焗雞
7 u. I3 _9 R+ q- A) D0 A$ D5.39.217.77:8898
公仔箱論壇; S4 o+ }% W: Y% _- N
4 z% _& {8 `3 s: v+ H
材料:
% t& X- T9 C% f( {$ |5 b Z2 z$ I9 s
雞翼.....700克
5.39.217.77:8898! @* [4 M- G1 Z) X: t2 @0 m$ n
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
7 `. w0 l8 a* b0 U, X- K5.39.217.77:8898
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
& ~& a" |% i; g6 B) B. ~$ C
: G o/ c8 j7 V, v
. ~( U' f0 S( f' j: k
醃料:
5.39.217.77:8898: S1 _& |2 T! ]% g# \. \6 h
蜜糖.....1 湯匙
, ^$ y+ U$ N/ q! H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1 1/2 湯匙
6 V* [" q N/ ?
老抽.....2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' M3 Y; Y. ]: M1 `# v
薑汁.....3 茶匙
. \2 q, b3 e! d* {
紹酒.....2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% T6 b+ ~4 S8 z. ?6 }
胡椒粉.....少許
/ ? v2 {* i" H8 K9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 Z8 S* k) S- C# P7 W
' y; A+ W4 F ?" b; N
, B! U( |* C6 U! r8 W) W' i% n( j5.39.217.77:8898
做法:
; V) k n) I0 g$ d
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
6 `( }# B, x# M7 q$ C. P
5.39.217.77:8898* z1 y% {9 j. ]
2.預熱焗爐至 180C.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) u& A, R" o3 N% B& h; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: U' t1 Q8 m; r+ ` n5 d
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
; F' g5 |0 m$ A2 l# q2 s m9 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 J6 q0 @* \7 X, }5 Z. h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
