標題:
[中式食譜]
蜜糖薑汁焗雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-19 04:03 AM
標題:
蜜糖薑汁焗雞
8 J/ x i; L$ [
5.39.217.77:8898& G3 M5 ^ O( [0 o7 r$ V
0 z) A1 p [4 g0 j公仔箱論壇
材料:
8 q# J+ J3 Z& K$ H
雞翼.....700克
% Z7 F, n6 U* M+ Y2 }
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
3 T: Q" b4 l+ n1 j$ l公仔箱論壇
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
% C8 l/ }) ~, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* R: e$ D& [8 L1 y7 L% \0 t& _' E
" r$ `) O& x/ D+ e! _3 v) C7 n5.39.217.77:8898
醃料:
公仔箱論壇# V7 i0 x' Q2 D3 f! f
蜜糖.....1 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' W: x; A% b. }9 U/ A1 Y7 J/ ` P
生抽.....1 1/2 湯匙
8 z" L- ]4 j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
老抽.....2 茶匙
$ N) w9 [# k9 f W H9 W/ [
薑汁.....3 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& Y, v, l6 R V& B" ^8 k: v) X" K1 K
紹酒.....2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. z/ q- p; o: R4 X! c! n
胡椒粉.....少許
5.39.217.77:88987 {$ v7 S3 ]( c- ?! [$ k8 W
. |, A5 J8 X- s9 z itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 G# z/ Z: Y/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 a! Y5 m/ O/ b' K$ o" O8 ^
做法:
+ A# r5 b* m( }. q1 T# ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
7 w/ j" D8 W. M% H
% v; F. X& Y6 q7 v; xtvb now,tvbnow,bttvb
2.預熱焗爐至 180C.
4 _0 h; x/ E' u& O! h- j5.39.217.77:8898
0 e0 ]% v- G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
) r6 C" l3 W' ^& I! n) \公仔箱論壇
( O% F1 g7 R' W& A$ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 J/ x i; L$ [