踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！% i3 a7 t I# U
9 Q5 ?0 b& r; R& }公仔箱論壇頭盤
! e7 Y0 Q/ B5 v2 \tvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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q; w4 M0 |4 k. ?: f2 n% }5 ^( @公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。tvb now,tvbnow,bttvb$ t* y+ N; ]) \6 y/ @9 g3 i; r
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熱盤
) w) k9 y8 h' Q1 r/ l5 M5.39.217.77:8898非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。7 c5 m) s- I8 x) z6 D
3 Q5 _" T" M: m0 n+ J' R愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。公仔箱論壇+ L/ C d' C7 _; b$ i0 l
& L+ @: f7 `# n- C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb甜品
. U; R+ _1 P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇5 j# A* j9 J% b' S; f. w7 W
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb6 A, K, v+ L9 G* Z( i! F( m! o
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb: [( L8 p) q6 a
2 q' j1 T" b( e$ {5 Q3 M& S9 p當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ i( R) e% G0 r D( K7 K
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。% X% c7 ~( j) S" `% A0 k
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。+ |/ K0 L& N( K: f4 {6 w% b. y/ ?
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
) {1 W! @: h6 w/ w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb- G4 K- ^6 s1 G- R
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
: x& K: O2 \5 q5 L, A5 Jtvb now,tvbnow,bttvb哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！1 R, m- r& S+ C3 F1 Z
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
* S* a* y" n/ ]1 D$ u/ ~2 d% P( h5.39.217.77:8898自助午餐：上午11時30分至下午2時30分" F) Q* D( i2 L% u/ P! l1 Q$ l
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
& H$ b$ g- {+ s5 ]' R5.39.217.77:88986折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) B0 `5 E4 F) C4 ~! Z3 l' ]
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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自助晚餐
/ M2 e% Q, D1 `% j公仔箱論壇6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
, U8 k3 u7 a$ U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原價: 成人$468/長者$378/小童$3285.39.217.77:8898/ W' _% v) `" E1 B7 ?% B
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八十六日環遊世界自助晚餐5.39.217.77:8898, e7 m7 o4 T2 J. H7 o
日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 d7 p) }! {) E- Q3 F
時間：晚上6時至9時30分
- x7 v9 h' g( Y地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇( D% K1 k' c. q: ]# Z1 |
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" y0 F3 C5 S5 k8 d# j
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁公仔箱論壇0 c' s1 c% X& n/ k8 Y- p) k1 w8 `
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, y3 W* q" N0 |' ^9 D2 etvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄5.39.217.77:88983 a6 q8 E: T l# w0 j; Z4 }1 i: Z; f7 X# q
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5 H/ M1 Q4 [0 l4 \! A! X公仔箱論壇非洲燒雞
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愛爾蘭燴羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 ]; H. z- x% {. P a0 c+ T
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德國蘋果卷4 x5 P: v% C0 L" O5 K
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: |# Z! }: Q/ z) utvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥tvb now,tvbnow,bttvb& r; f R- w+ u y6 V
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特色凍海鮮盤
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: b3 G( b& ~- V4 V公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬
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