踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb6 W& E: c% w2 ^$ [5 b- X8 e \
: e$ F4 K8 q( w9 y; i6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤
% X7 D( { X: h越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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. _6 I6 }% \7 {/ r3 utvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。5.39.217.77:88980 z* R: w( P$ d& B0 L7 [
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熱盤
; C/ o9 e/ b1 s# f+ i4 E& L非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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0 i( r5 A: l# d% r! E- [5 \公仔箱論壇愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。7 N) L+ i- c: ^$ b+ c1 E" x
6 f' a e/ {4 X7 G: B. I2 M7 i希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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# K" a# n8 R) I& p, b Ltvb now,tvbnow,bttvb甜品
5 Y" k+ l& r/ ?8 m! `! Vtvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。5.39.217.77:8898( K) u# T4 [( V- @* T6 K9 Q9 \
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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$ s: S0 U* `! t- W# a& H# X, M% ]5.39.217.77:8898土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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& B2 }; ~4 ^9 v1 u% J6 o5.39.217.77:8898當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 E* k/ Y: j0 J, F: W! x5 G5 ~
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
/ Z; o5 r5 g" q, J2 i3 U, B- v5 y" utvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。tvb now,tvbnow,bttvb" P6 U0 V7 r9 t5 f" d% C& W
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
, \. {8 d6 S5 S2 b' M藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
$ n7 Q" {: V; a/ S5.39.217.77:8898木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
( Y; ?5 R6 E) S# D$ R, d) E5 ~5.39.217.77:8898哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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: v0 _8 r( e: B公仔箱論壇逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇0 P; q+ @9 A7 c8 J; S
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
4 E; B/ _& n! T# V( N. X2 ~( d自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 u Q# G' a4 T; W! S& D
v- Q$ n# ?5 d2 w5 _自助午餐5.39.217.77:88988 v* j! }6 c% D3 a. B9 F- E. ~
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85 L4 f5 z/ G* z; r$ U& M
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
8 k; }$ F- f4 A6 ]* c( {3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M4 H- R/ |3 p: @: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 C0 e& L7 P* Y' c
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8公仔箱論壇' u) @# _! I2 U3 {9 t
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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1 M1 Y* X( h# m. i/ _$ w. Q4 c八十六日環遊世界自助晚餐
9 `, ^, Y8 k G日期：2015年1月5日至3月31日
2 G2 ?% S6 s& D/ ?4 k3 B時間：晚上6時至9時30分3 X) k' v; n, x
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
* A8 a9 f+ r2 ?1 g( h7 ^5 J- Y. Z公仔箱論壇價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328) m. S! V9 L2 D3 G, E7 z `7 ?+ C: G0 F. M
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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. k- a6 D2 ]* S( G8 Q3 ^* A2 Z% {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 o c% P9 Y% v6 u t1 q
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉tvb now,tvbnow,bttvb/ @# ?3 q7 _% I# i
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愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 b9 Z6 J' K/ t, L
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法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥
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+ y# j1 }5 ^6 }% D3 a2 g特色凍海鮮盤5.39.217.77:88988 b o# T! b- i
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+ U, B0 r4 O5 }+ L$ ?公仔箱論壇芝麻吞拿魚配香草醬% g e/ d5 Y2 s/ g8 }0 I
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