標題:
[中式食譜]
蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-18 04:07 AM
標題:
蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱
材料:
- T; f0 N1 T$ E, y5.39.217.77:8898
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
: ?0 s+ }2 f% W! A公仔箱論壇
5.39.217.77:8898( v9 @- F) V s+ y9 V
5.39.217.77:88983 a" u# L5 C$ a* b# e0 U+ H# W
調味調味料：
( G' p9 N% t* N/ x6 _+ B% m公仔箱論壇
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
8 H/ D& g% ^) N- e6 J5.39.217.77:8898
- \! A. n$ ?2 R5 p/ j/ N公仔箱論壇
! }/ a) S8 S' c! G4 N公仔箱論壇
醃料（金錢腱）：
% a# u4 O" U8 f' U' _- Z& G
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
* ?6 O$ i; }6 ^1 i; J
A3 z, i- T! Q: i7 `* i
5.39.217.77:8898, Z& T0 K3 G# e! }! Y
做法:
5 D t% K y# ?, X
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
" t6 a* T! r7 q4 O1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 e+ N$ ]. {4 R4 T5 O
2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
5.39.217.77:8898' k# C% h0 o9 O
公仔箱論壇! p" x* P6 B4 u Q4 U
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
6 F$ J' D3 O4 }9 Z7 a, s* l% ^
& C' k6 ]* a2 s1 U' mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
公仔箱論壇! k3 R' ^% c& V& h9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 U8 ~+ d% V3 y( ~2 ?! B
5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
) U& i& a* D, [* s7 n$ W5 } gtvb now,tvbnow,bttvb
9 a) t: A1 O: T( K* E- mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
