標題:
[中式食譜]
涼拌雞絲粉皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-18 04:06 AM
標題:
涼拌雞絲粉皮
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; S# J& ]3 H6 e8 J7 o
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
2 F* W7 d6 z9 T A K7 I公仔箱論壇
) A. x6 k2 `7 Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb
o7 D5 S, S ]7 p# o+ d0 s& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味涼拌汁：
9 c0 u2 K" G; [, N
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
" P+ ?) [* c/ ~2 s
; G- v% F u! S+ i2 f# e3 f- S) D公仔箱論壇
0 ^# D2 H% Q+ q9 T/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
& p8 B% r1 U( |2 s
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
: \; @- H2 [' B a! L F' X& f/ J; ~5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ N9 i7 R3 _: ?
2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
+ o* D' X e- K/ p$ A5 {, b公仔箱論壇
* D+ _) f/ b \; j; d0 g
3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
. j- ?: @( V8 I; r( W$ b! X( ]
, {+ l" j+ q5 u# y. C" Y, w$ k
4. 涼拌汁材料拌勻試味。
5.39.217.77:8898& s2 a: I; Y; g- W& x6 |3 x+ B
6 f! t, R- G4 F$ l9 ktvb now,tvbnow,bttvb
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
* O: |( J1 O- N! Y o$ M公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( K. L" z, U. j) a. \ \! w- Q" s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
