公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 防癌必食8大食物 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-17 12:17 PM 標題: 防癌必食8大食物

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-17 02:14 PM 編輯 公仔箱論壇0 L2 T; n1 [0 S" c* f1 I

根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。

➲黃豆 \4 e) T5 q) a. ], H8 n2 w8 {% O% A
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。tvb now,tvbnow,bttvb8 d* O7 o3 W! c9 D* O# r3 R) L8 d

➲蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 E1 `8 P2 o* Z* E0 a, r' ]
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( j! ~! F+ q% e, u" ^

➲大蒜
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 ( l3 i) V( Z2 t, w2 A. R

➲番茄
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。

➲柑橘類
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。

➲十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。公仔箱論壇" J: |6 Z1 z2 n4 k0 F: ^

➲毛豆. E" ^! W- ^1 q6 _7 R$ p
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。公仔箱論壇8 U; z0 \$ H& c2 |+ W1 S& n! E* }
tvb now,tvbnow,bttvb- L# h7 z4 ]" }4 A6 d. z7 ~! h( W/ e
➲芹菜類
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。5.39.217.77:88982 ~$ K0 O( I+ D. b9 Z( a0 o5 w

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)