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標題: [烹飪技巧] 冰心芝麻雞球 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-13 01:52 AM 標題: 冰心芝麻雞球

　
材料：
士多啤梨4粒公仔箱論壇8 I5 j: |# ^/ _8 A
雞腿肉400克tvb now,tvbnow,bttvb& o1 i1 ^3 V/ H# `# s7 `& |
冰糖120克
芝麻（炒香）1湯匙8 }& s2 c, u2 i- f, K5 }" {
生粉適量
水2/3杯醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, J) q1 v! O8 t% y7 @! S2 {! w) `
蛋半隻
鹽1/2茶匙公仔箱論壇1 ~$ `" f: {% Z
雞粉1茶匙調味：公仔箱論壇6 g3 j! F7 m6 v, H% Q( |
白醋1/2湯匙
做法：, `2 l% u9 P2 ~* a7 `; b
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 o. [! N" b% c
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小貼士：5 k Q R1 n% g ~/ M

芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。

作者: minixd 時間: 2008-4-13 01:30 PM

I will try to make it!thanks!

作者: jarita123 時間: 2008-6-23 01:02 PM

i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:46 AM

thank you

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