標題:
[中式食譜]
牛肉芋絲雜菜沙律
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:39 AM
標題:
牛肉芋絲雜菜沙律
材料
5.39.217.77:88984 E" {2 N" O. v* B: v$ Y: S, v
芋 頭 1/2 個
% _% S0 Z. W+ {" c; L1 D& K
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
: P+ f1 x* K1 t+ B5 a9 }tvb now,tvbnow,bttvb
馬 鈴 薯 2 個
公仔箱論壇" b. W) b. t7 R$ J& ^ d6 D6 L
南 瓜 120 g
) D4 ^" A' s5 _/ btvb now,tvbnow,bttvb
西 蘭 花 1/2 個
' {# w: |2 U5 A: n4 h" ktvb now,tvbnow,bttvb
紅 燈 籠 椒 1 個
* l6 D0 x7 M5 h# z0 ]
生 菜 適 量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q `9 x3 M3 w' M
tvb now,tvbnow,bttvb4 U' ]& n. n* B; ~3 u0 Z! U3 @
公仔箱論壇9 q$ i) T3 K- o" r
調味份量
5.39.217.77:8898, v" Q: w2 ]% R# w
日 本 醋 1/3 杯
8 K+ B8 e$ \5 y
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 e$ \% N Y/ f1 A; s
砂 糖 1 茶 匙
: Z1 F6 c! `- d2 _/ ?
白 芝 麻 少 許
5.39.217.77:88987 J$ C0 @! D& j: L) e
, F! r4 `9 Q% q9 {, H" O' K
: i4 ?7 i! K: k! l; @1 O$ p5.39.217.77:8898
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ r2 Y- l' `3 Q6 Y# H; H
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 , 灼 熟 ; 馬 鈴 薯 去 皮 後 , 切 成 小 塊 , 灼 熟 ; 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ; 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 , 切 成 小 塊 , 放 進 微 波 爐 煮 熟 ; 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
% R& m+ f1 `0 g# z8 T2 x4 K. }2 K
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 , 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 , 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 , 再 澄 乾 水 份 。
公仔箱論壇+ A) B3 S. T+ Q4 y d- p* t S
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 , 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
_7 V/ q# C! V& e5.39.217.77:8898
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 , 然 後 盛 好 ( 1 ) 和 ( 2 ) , 再 澆 上 ( 3 ) 及 灑 上 白 芝 麻 。
公仔箱論壇; e6 g7 c- E, X; G
烹 調 重 點 :
% U& L. |& i% h公仔箱論壇
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 , 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0